ka.acetonemagazine.org
ახალი რეცეპტები

გადააქციე წყალი ღვინოში სასწაული აპარატის სახლის მოწყობილობით

გადააქციე წყალი ღვინოში სასწაული აპარატის სახლის მოწყობილობით


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


ეს პატარა მოწყობილობა თქვენს სამზარეულოს დახლს პატარა ვენახად აქცევს.

Miracle Machine აცხადებს, რომ მას შეუძლია წყლის (სხვა ძირითად ინგრედიენტებთან ერთად) ღვინოდ გადაქცევა სულ რაღაც 3 დღეში მოწყობილობის რთული დუღილის პროცესით, რომელიც სმარტფონის პროდუქტის აპლიკაციიდან იკვებება. სასწაული მანქანა ჯერ არ იყიდება, მაგრამ თანადამფუძნებლები ფილიპ ჯეიმსი და კევინ ბოიერი მალე დაიწყებენ თავიანთ Kickstarter– ს მათი სასწაულებრივი პროექტისათვის. მას შემდეგ, რაც პროდუქტი გამოჩნდება თაროებზე, თქვენც შეძლებთ საკუთარი ღვინის დაყენებას 499 აშშ დოლარად (ფასი 299 აშშ დოლარი პირველი სასწაული აპარატის მომხმარებლებისთვის).

”ჩვენ ვხუმრობდით ღვინის წყლის სასწაულზე და იმაზე, თუ როგორ იქნებოდა დღევანდელი ტექნოლოგიით ეს არა მხოლოდ შესაძლებელი, არამედ სავარაუდო,” - თქვა ბოიერმა, რომელიც ასევე ფლობს CustomVines– ს, ჯეიმსთან ერთად დამზადებული ღვინის ეტიკეტის მწარმოებელ კომპანიას. ”შედეგი არის ზუსტად იგივე პროცესის მინიატურული ვერსია, რომელსაც ღვინო გადის მსოფლიოს საუკეთესო ღვინის რეგიონებში. ორივეს გაგვიკვირდა რამდენად კარგი გემო აქვს. ”

ბოიერმა განმარტა, რომ სახლის მეღვინეს უნდა ეყიდა გაღვიძებისთვის საჭირო ძირითადი ინგრედიენტები, მათ შორის ყურძნის კონცენტრატი და საფუარი, რომელიც ხელმისაწვდომი იქნება როგორც მათ ვებგვერდზე, ასევე ამაზონზე. შემდეგ მოყვარულებს შეუძლიათ ჩადონ ინგრედიენტები და დაელოდონ დუღილის პროცესს (რომელიც მოიცავს რეფრაქტომეტრს შაქრის შემცველობის გასაზომად და ჰაერის დიფუზორული ტუმბოები სითხის აერაციისთვის.)

დაბოლოს, უბრალოდ დაჯექით და უყურეთ, როდესაც თქვენი Miracle Machine აპლიკაცია გაცნობებთ როგორ მოდის თქვენი ღვინო. მას შემდეგ, რაც მოწყობილობა ხელმისაწვდომი იქნება, მოყვარულ მეღვინეებს შეეძლებათ შეიძინონ კაბერნე სოვინიონი, შარდონე, პინო ნუარი, ძველი ტოსკანური ნაზავი, სოვინიონ ბლანი და შინდისფერი ჯიშები.

განახლება: წყალი ღვინისთვის "სასწაული მანქანა" გამოქვეყნდა როგორც სარეკლამო რგოლი, რათა მეტი ყურადღება მიექცეს Wine to Water საერთაშორისო საქველმოქმედო ორგანიზაციას, რომელსაც სუფთა წყალი მოაქვს განვითარებად ქვეყნებში.


მიუხედავად იმისა, რომ წმინდა წერილები არ ასახელებენ კანას ქორწილში მყოფ მოწაფეებს, ჩვენ წმინდა წერილიდან ვიცით, რომ ფილიპე გახდა ნათლისღების მეორე დღეს იესოს მოწაფე. იოანეს 1:43 ნათქვამია: "მეორე დღეს იესომ გადაწყვიტა გალილეაში წასულიყო. მან აღმოაჩინა ფილიპე და უთხრა მას:" გამომყევი ". ქორწილი, "იესო ასევე მიიწვიეს ქორწილში თავის მოწაფეებთან ერთად." (იოანე 2: 2) რომ ყველა მისი ხელით არჩეული მოწაფე, ფილიპეს ჩათვლით, ესწრებოდნენ ქრისტეს პირველი სასწაულის მოწმეს. იოანემ დაასრულა ამით დაწერა: "ეს იყო პირველი მისი ნიშანი, რაც იესომ გააკეთა გალილეის კანაში და გამოავლინა მისი დიდება. და მისმა მოწაფეებმა ირწმუნეს იგი". (იოანე 2:11)

იოანე 2 -ში ჩაწერილი ტექსტის თანახმად, ერთადერთი, ვინც ფაქტიურად შეესწრო წყლის ღვინის გადაქცევას, იყვნენ მსახურები.

მოწაფეები მოწვეულნი იყვნენ იესოსთან ერთად ქორწილში დასასწრებად 2 -ე მუხლის მიხედვით. თუმცა, უკანა ოთახში ჩამოთვლილი ერთადერთი ხალხი, ვინც ფაქტიურად მოესწრო წყლის ღვინოს გადაქცევას, სტუმრების ხედვისგან შორს, იყო იესო და მსახურები ლექსი 6. ეს ხაზგასმულია მე -9 მუხლში, სადაც ტექსტში ნათქვამია, რომ მსახურებმა იცოდნენ და ის არ ამბობს, რომ მოწაფეებმა (იმ დროს) იცოდნენ.

ჭურჭელი: ჭურჭელი იყო ჭურჭელი ან ქვის ნიჟარები, რომლებიც გამოიყენებოდა გასაწმენდად. ისინი არ იყვნენ ჭურჭელი, რომელიც სასმელ წყალს იყენებდნენ. ეს იყო ძირითადად სამზარეულოს ნიჟარები, რომლებიც გამოიყენება ხელების დასაბანად, ჭურჭლისა და ტაფების დასაბანად ჭამის შემდეგ "ჭურჭელი გასაწმენდად". მე ვიფიქრებ, რადგან ნახსენებია, ის მნიშვნელოვანი და მნიშვნელოვანია.

ეს თხრობა ასახავს იმ მიზეზს, რის გამოც მარიამმა უთხრა მოსამსახურეებს გააკეთონ ყველაფერი, რასაც იესო ეუბნება მათ. მათ უთხრეს არა მხოლოდ სამზარეულოს ნიჟარები წყლით შეავსოთ, არამედ უთხრეს, რომ ამოიღონ წყალი იქიდან, სადაც შენ გინდა არასოდეს სასმელი, მით უმეტეს, ქორწილის სტუმრებს მისცეს სასმელი. თუმცა, როდესაც მორჩილმა მსახურებმა წყალი ამოიღეს და სტუმრებს მიართვეს, დღესასწაულის ოსტატი არის ის, ვინც პირველად აცნობა მკითხველს, რომ ჭურჭლის წყალი ღვინოდ იქცა.

რომ ის წყალიდან (წყალი, რომელიც სამზარეულოს ნიჟარაში შევიდა) ღვინოდ გადაიქცა, მიხვდნენ მსახურებს შემდეგ მათ მიაპყრეს და მიირთვეს იგი მე –9 მუხლში. მე ვფიქრობ იმ პრივილეგირებულთა შედარებით მცირე ნაწილზე, რომ მართლაც მოწმენი სასწაულის შესახებ. შემდეგ ამოიღო წყალი და მიართვა სტუმრებს.

მოწაფეები არსად არის ნახსენები მთელი შემთხვევის გარდა, გარდა იმისა, რომ ისინი მოიწვიეს, დაესწრნენ და რადგანაც მათ გაიგეს წყლის სასწაულის შესახებ, რომელიც ღვინოდ იქცა (მუხლი 11) მათ ირწმუნეს იგი.

ჩემთვის კურთხევა დეტალებშია. გემები, რომლებიც გამოიყენება გარედან გასაწმენდად, გამოიყენებოდა გამწმენდი მასალის (წყლის) ზებუნებრივი გზით შესაცვლელად მასალისთვის, რომელიც გამოიყენება შიგნიდან გასაწმენდად (ღვინო), სულიწმინდის ზებუნებრივი ძალის სურათზე, სამი დღე იესოს ნათლობის შემდეგ სიკვდილი, დაკრძალვა, ახალი სიცოცხლის აღდგომა.

ვინაიდან ის კონკრეტულად არ არის ნათქვამი პასაჟში, მაგრამ ის შეიძლება ამოღებულ იქნას იოანეს სხვა მონაკვეთებიდან და სინოპტიკებში, ზუსტად რომელი მოწაფეები იყვნენ მოწვეულნი იესოსთან ერთად, (ვფიქრობ ყველა მათგანი იყო) არ არის მნიშვნელოვანი.


‘ Miracle Machine ’ ღვინის მწარმოებელი იყო მოტყუება, მაგრამ ეს იყო მთავარი

სურათის ნახვა სრულ ეკრანზე
  • კომენტარები დატოვეთ კომენტარი
  • facebook გაუზიარე ეს პუნქტი Facebook- ზე
  • whatsapp გაუზიარეთ ეს ნივთი WhatsApp– ის საშუალებით
  • twitter გაუზიარე ეს პუნქტი Twitter- ზე
  • ელფოსტა გაუგზავნე ეს გვერდი ვინმეს ელ.ფოსტის საშუალებით
  • მეტი გაუზიარე ეს პუნქტი
  • მეტი გაუზიარე ეს პუნქტი

ტორონტო - გახსოვთ ის "სასწაული" პროდუქტი, რომლის შესახებ წაიკითხეთ? ერთი მარტივი მანქანა, რომელიც წყალს ღვინოდ აქცევს, თქვენს სახლში?

გამოდის, რომ ეს არ არის ნამდვილი მანქანა. ეს ძირითადად მხოლოდ ხეა.

საკმაოდ ბევრმა საინფორმაციო გამოშვებამ და ბლოგმა (ფაქტიურად მთელს მსოფლიოში 600) გააშუქა ეს ამბავი, რადგან სოციალურ მედიას ქარიშხალი მოჰყვა.

”ჩვენ ეს გავაკეთეთ, ბიჭებო - ჩვენ საბოლოოდ გავაკეთეთ მანქანა, რომელიც იყენებს იესოს ძალას. ყოველ შემთხვევაში ნაწილობრივ მაინც. ”

„ბიბლიის თანახმად, იესოს პირველი სასწაული წყლის ღვინოდ გადაქცევა იყო. წყვილმა გამომგონებლებმა განაცხადეს, რომ ააშენეს მანქანა, რომელსაც შეუძლია იგივე სასწაულის მოხდენა სულ რაღაც სამ დღეში. ”

”გინდა იყო მეღვინე? ახალი სასწაული მანქანით, ეს უფრო ადვილია, ვიდრე თქვენ ფიქრობთ. ”

მაგრამ თაღლითობის ვირუსული ბუნება გამიზნული იყო.

ოთხშაბათს გაირკვა, რომ "სასწაული მანქანა" იყო პრო-ბონო კამპანიის ნაწილი, რომელიც მხარს უჭერდა "ღვინო წყალს", არაკომერციულ ორგანიზაციას, რომელიც უზრუნველყოფს სუფთა წყლით მთელს მსოფლიოში.

"სასწაული მანქანა" კამპანიას უძღვებოდნენ კევინ ბოიერი და ფილიპ ჯეიმსი CustomVine– დან, რომელთაც სურდათ გაეზარდათ ცნობიერება იმ ადამიანებისთვის, ვინც სუფთა წყალს საჭიროებდა. ”

ბოიერმა თქვა, რომ ჩვენი ღვინის რწმუნებათა სიგელების დაყენებისა და ჩართვის გადაწყვეტილება ადვილი იყო.

მათ თქვეს, რომ მიუხედავად იმისა, რომ რეალურად წყლის ღვინად გადაქცევა მიუწვდომელია, სუფთა სასმელი წყლის მიწოდება მთელს მსოფლიოში არის მიღწევადი.

თითქმის ორი მილიონი ბავშვი იღუპება ყოველწლიურად დაბინძურებული წყლისა და ცუდი სანიტარული პირობების გამო, და თქვა ჯეიმსმა.

ჩინური წყლის წარმომადგენლებმა განაცხადეს, რომ სანიტარული პირობების დარღვევა მთელ მსოფლიოში 2,5 მილიარდს აწუხებს, უმეტესობა ქალები და ბავშვები.

მიუხედავად იმისა, რომ ჯერჯერობით უცნობია გამოიღებს თუ არა ყალბი აპარატის მიზანი იმდენი აჟიოტაჟი, როგორც საწყისი კამპანია (სავარაუდოა), ერთი რამ ცხადია, თუ ვინმეს შეუძლია რეალურად გამოიგონოს მოწყობილობა, რომელიც წყალს ღვინოდ აქცევს, ისინი ბანკს გააკეთებენ.


რა მნიშვნელობა აქვს იესოს წყლის ღვინოდ გადაქცევას?

იოანეს 2: 1-11-ში ნაპოვნი წყლის ღვინოდ გადაქცევის სასწაული არის იესოს პირველი სასწაული და საჯარო მსახურება#039. ეს მოხდა მაშინ, როდესაც იესო და მისი მოწაფეები კანაში ქორწილს ესწრებოდნენ ზეიმის მესამე დღეს. როგორც ჩანს, იესოს და დედამისს, მარიამს, ახლო ურთიერთობა ჰქონდა მასპინძლებთან. მას აცნობეს დამამცირებელი ვითარების შესახებ ღვინის ნაკლებობასთან დაკავშირებით. მარიამი დარწმუნებული იყო, რომ იესომ იცოდა სიტუაციის გამოსწორება და აცნობა მას. იესოს პასუხი#039 არის იდიომატური ფრაზა ებრაულად ნიშნავს და#039 როგორ გვეხება ის ჩვენ#039. Ჩვენ ვართ არა ვივარაუდოთ, რომ იესო იყო საყვედურობდა დედას რადგან მარიამი თავდაჯერებულად ავალებს ოჯახის მსახურებს დაიცვან მისი კონკრეტული მითითებები. დიდი ქვის წყლის ჭურჭელი ივსებოდა პირამდე და შინაარსი ამოიღებოდა და ეძლეოდა დღესასწაულის ოსტატს. აღარ არის წყალი, ის გახდა საუკეთესო ხარისხის ღვინო. ცხადია, ეს საშუალებას აძლევდა დღესასწაულს გაეგრძელებინა მასპინძლებისთვის უხერხულობა და მხიარული შემთხვევა არ განადგურებულა.

ბიბლიის გულმოდგინე მკვლევარი აუცილებლად ეძებდა ა ღრმა, სულიერი გაკვეთილი იესოს ამ პირველი სასწაულებრივი მოქმედებიდან. და არსებობს უფრო ღრმა გაკვეთილები. ბიბლიაში ღვინო ფართოდ განიხილება, როგორც ბედნიერების სიმბოლო და ქორწილი, რა თქმა უნდა, ყველაზე ბედნიერი შემთხვევაა. იესო ასახავდა იმ მშვენიერ დროს სიხარული მის მომავალ სამეფოში, როდესაც ყველა მწუხარება და მწუხარება განდევნილი იქნება. იოელი 3:18, და იმ დღეს, მთები დაიღვრება ტკბილი ღვინითდა ბორცვები გადმოედინება რძით და იუდას ყველა ნაკადი გადმოედინება წყლით და წყარო გამოვა უფლის სახლიდან და ასევე, მათე 26:28, & ldquo & hellip იმ დღემდე, როდესაც თქვენთან ერთად ვსვამ ახალს მამაჩემისა და რსკოს სამეფოში. & rdquo იერემია 31:12 გაბრწყინებული უფლის სიკეთეზე და mdash მარცვლეულსა და ახალ ღვინოს და ნავთობი და ჯოხი და ისინი აღარასოდეს დაილევიან. & rdquo

ქორწილი კანაში იესოსთვის შესანიშნავი ადგილი იყო ღმერთის სიყვარულის დემონსტრირებისთვის და გეგმავდა სამუდამოდ სიხარულისა და მშვიდობის მოტანას დედამიწაზე. ფსალმუნი 4: 6-8 და ბევრი ამბობს: & lsquo ვინ გვიჩვენებს სიკეთეს? Rsquo აამაღლე შენი სახის შუქი ჩვენზე, უფალო! თქვენ დადეთ სიხარული ჩემს გულში, ვიდრე მაშინ, როდესაც მათი მარცვლეული და ახალი ღვინო უხვად არის. სიმშვიდეში მე დავიძინებ და დავიძინებ, მხოლოდ შენთვის, უფალო, მაიძულე უსაფრთხოდ ვიცხოვრო.

თემა დაფინანსებულია: modafinilonline365.com Modafinil Online სადაც შეგიძლიათ გაიგოთ როგორ მუშაობს და ასევე გაიგოთ როგორ შეგიძლიათ შეიძინოთ მოდაფინილი ონლაინ რეჟიმში


წყლის ღვინის სასწაული მანქანა რეალურად საჯაროობის აქციაა

ძალიან კარგად ჟღერდა სიმართლისთვის და ასეც იყო. Miracle Machine- ს უნდა დაემზადებინა ღვინო სახლში რამდენიმე დღეში, მაგრამ ეს არ არის რეალური.

/> სამწუხაროდ, სასწაული მანქანა ტყუილია. სასწაული მანქანა

ეს ჟღერდა, როგორც ოცნება. Miracle Machine იყო გაჯეტი, რომელიც წყალს - ყურძნის კონცენტრატთან და საფუართან ერთად - ღვინოდ აქცევდა თქვენს სახლში სულ რაღაც სამ დღეში. ბევრი ადამიანი აღფრთოვანებული იყო, წარმოიდგენდა, რომ გახდებოდა საშინაო მეღვინეები ყურძნის მოყვანის, კასრებში დაძველების, ან არაფერი იცოდა ღვინის დაყენების გარეშე.

იყო მხოლოდ ერთი დაჭერა და ეს იყო დიდი. სასწაული მანქანა არის შედგენილი პროდუქტი. Miracle Machine– ის დამფუძნებლები Kickstarter– ის დაწყებას დაჰპირდნენ, მაგრამ ეს დებიუტი არასოდეს შედგა. ეს იყო მხოლოდ კაკალი ხალხის დარეგისტრირებისთვის დამატებითი ინფორმაციისთვის. დღეს მათ მიიღეს ელექტრონული ფოსტა, რომელიც მიჰყავდათ ვიდეოზე Wine to Water, არაკომერციული ორგანიზაცია, რომელიც ეძღვნებოდა სუფთა სასმელი წყლით მომარაგებას მთელს მსოფლიოში.

ტატუირების დასასრული თამაშია ღვინის წყალზე ცნობიერების ამაღლება და შემოწირულობების და მოხალისეების მიზნის მიღწევა. ამის უკან მყოფი ადამიანები ამბობენ, რომ 600 – ზე მეტმა მედიამ მთელს მსოფლიოში გააშუქა ყალბი პროდუქტის გაშუქება ბოლო 10 დღის განმავლობაში. მართალი გითხრათ, საკმაოდ ბევრი მათგანი იყო სკეპტიკურად განწყობილი, რომ გაჯეტს შეეძლო შეასრულოს ის, რაც დაჰპირდა.

დაკავშირებული ისტორიები

ჩვენ აღარ გვჭირდება ფიქრი იმაზე, თუ რამდენად კარგად იმუშავებს სასწაული მანქანა. მე უნდა მივესალმო იმ ადამიანებს, რომლებიც დგანან სარეკლამო კამპანიის მიღმა, რადგან ის მიიყვანეს დამაჯერებლად. "გამომგონებლებს" ჰქონდათ ნამდვილი ღვინის რწმუნებათა სიგელები. რეფრაქტომეტრებისა და ჰაერის დიფუზორული ტუმბოების შესახებ ყველა ლაპარაკი მართლაც გაცოცხლდა. მოწყობილობის ფიზიკური იმიტირებაც კი იყო, თუმცა აღმოჩნდება, რომ ეს იყო მხოლოდ ხის ნატეხი LED განათებით.

სასწაული მანქანა დაეცემა, როგორც გაკვეთილი პროდუქტზე ზედმეტად აღფრთოვანებაში. ვინ იცის, იქნებ ვინმემ გაარკვიოს როგორ გააკეთოს ნამდვილი "დაჩქარებული ღვინის დაყენების მოწყობილობა". იმავდროულად, ჩვენ გვაქვს საკმაოდ კარგი სარეკლამო რჩევა არქივში დასამატებლად.


გადააქციე წყალი ღვინოში სასწაული აპარატის სახლის მოწყობილობით - რეცეპტები



ალბათ ამიტომაა, რომ იესოს არ სურდა, როცა დედა დახმარებისათვის მივიდა. მოუმზადებელი საქორწილო წვეულებისთვის უფრო მეტი ალკოჰოლის მიწოდება ძნელად გადაუდებელი საკითხი იყო.

მაგრამ მე ვფიქრობ, რომ იესომ ეს განიხილა, როგორც შესაძლებლობა უფრო დიდი აზრის გასაკეთებლად.

იესოს წყალი ღვინოდ გადაქცევის ნამდვილი მიზეზი იყო ძველი აღთქმიდან ახალზე გადასვლის წინასწარმეტყველება, მისი ჯვარზე სიკვდილით.

არსებობს ხუთი მიზეზი, რის გამოც მე მჯერა, რომ ეს სიმართლეა. მაგრამ ჯერ მოდით შევხედოთ პასაჟს იოანე 2 -დან:


აქ არის ხუთი მიზეზი, რის გამოც ეს სასწაული ღვინოზე მეტი იყო:


1. იოანე იყენებს ფრაზას: "მესამე დღეს ..."

ნაცნობი ჟღერს? იოანე თავიდანვე ითხოვს სიკვდილსა და აღდგომას. ეს დეტალი არ არის უმნიშვნელო, არამედ წინასწარმეტყველება იმისა, რაც უნდა მომხდარიყო იესოსთან: "ღმერთმა აღადგინა იგი მკვდრეთით მესამე დღეს" (საქმეები 10:40).


2. იესო ამბობს: "ჩემი საათი ჯერ არ მოსულა".

იოანე 2 – ის კონტექსტში, იესო ნიშნავს იმას, რომ ჯერ არ არის დრო, რომ დაიწყოს მისი მსახურება. მაგრამ იოანე იმავე ენას კიდევ ორჯერ იყენებს (7:30, 8:20), რათა მიანიშნებდეს მის სიკვდილს.


3. იესომ გამოიყენა საზეიმო ქილები დასაბანად.

ის, რომ იესომ მოსამსახურეებს სთხოვა საზეიმო ქილები შეევსოთ, შეიძლება პატარა დეტალად მოგვეჩვენოს. მაგრამ დარწმუნებული იყავით, ეს შემთხვევითი არ იყო.

ლევიანების წიგნის 11-15 თავებში დეტალურად არის განხილული ცხოვრების წესის სისუფთავის წესები: საკვები, მშობიარობის შემდგომი გაწმენდა, კანის დაავადებები და ა. როდესაც ებრაელი გახდა "უწმინდური", მოსეს კანონი უცვლელად ავალებდა მას წყლით დაბანას. მიიღეთ ლევიანების 14: 8 მაგალითად:

რა თქმა უნდა, ეს ყველაფერი მოსეს კანონის, ძველი აღთქმის ნაწილია. ეს რეგულაციები სრულდება ყოველწლიურ ღონისძიებაზე, სახელწოდებით გამოსყიდვის დღე, რომლის დროსაც ცხოველთა მსხვერპლშეწირვისა და განთავისუფლების მიზნით, მღვდელმთავარს შეეძლო ისრაელის ცოდვების გამოსყიდვა. მაგრამ სანამ ამას შეძლებდა, მას უნდა ჩაეცვა წმინდა სამოსი. ოჰ, მასაც მოუწია გარეცხვა:


გადააქციე წყალი ღვინოში სასწაული აპარატის სახლის მოწყობილობით - რეცეპტები

დღეს აღმოვაჩინე, რომ უელჩის ყურძნის წვენი დაიწყო საკრალური ღვინის შემცვლელად.

თქვენ ალბათ გსმენიათ იესოს შესახებ, რომელიც წყალს ღვინოდ აქცევს, მაგრამ დოქტორი თომას ბრამველ უელჩი არის ნაკლებად ცნობილი სასმელის ჯადოქარი, რომელმაც შეიმუშავა გზა გადააქცია ის, რაც ღვინო იქნებოდა სასმელის უალკოჰოლო ვერსიად. რათა "დაუმორჩილებელი საკრალური ღვინო".

დოქტორი უელჩი იყო ექიმი, სტომატოლოგი და მეთოდისტი მინისტრი ვაინლანდში, ნიუ ჯერსი. იმ დროს მეთოდისტები კატეგორიულად ეწინააღმდეგებოდნენ ალკოჰოლის მოხმარებას. ამან ზიარებისათვის ღვინის მირთმევა გარკვეულწილად თვალთმაქცობა გახადა, შეუსაბამობა, რომელზეც უელჩმა სწრაფად აღნიშნა. მისი დამოკიდებულება ამ საკითხთან დაკავშირებით იმდენად ძლიერი იყო, რომ ის წინააღმდეგიც კი იყო ღვინის შემცველ კონტეინერზე შეხების - პრობლემა, ვინაიდან ის იყო ზიარების მმართველი.

ბოლო წვეთი სავარაუდოდ მაშინ მოხდა, როდესაც ეკლესიის წევრი უელჩის სახლში გამოჩნდა ერთ კვირა საღამოს, მას შემდეგ რაც ცოტაოდენი ზიარების ღვინო მიიღო. უელჩი გაბრაზებული იყო მამაკაცის მძვინვარე საქციელზე.

მაშ, რა უნდა გააკეთოს ამის შესახებ? უელჩმა, როგორც ყოვლისმომცველმა ვაჭრობამ, წამოიწყო ეს მცდელობა. ის ცდილობდა მოეპოვებინა ყურძნის წვენის ჩამოსხმის საშუალება, რათა ის საბოლოოდ ღვინოდ არ გადაქცეულიყო. 1869 წელს მან დაასხა წვენი კონკორდის ყურძნიდან, გაფილტრა და დაასხა თავის სამზარეულოში და შემდეგ გამოიყენა ლუი პასტერის ინოვაციური ახალი ტექნიკა სახელწოდებით "პასტერიზაცია". მან მოხარშა ყურძნის წვენის ბოთლები, რაც არა მხოლოდ წვენის შენარჩუნებას შეუწყო ხელი, არამედ მოკლა ბოთლებში არსებული ყველა საფუარი. ამან ხელი შეუშალა დუღილს, ამიტომ სასმელები არ იქნებოდა ალკოჰოლური.

სასმელის წარმატებით მომზადების შემდეგ, დოქტორმა უელჩმა მიიტანა იგი თავის ეკლესიაში და რეკლამა გაუკეთა მიმდებარე ეკლესიებსაც. თუმცა, ბევრ სასულიერო პირს არ აინტერესებდა დოქტორ უელჩის დაუმუშავებელი ღვინო, ზოგიერთმა მის სამსახურსაც კი "ერესი" უწოდა.

ზედმეტია იმის თქმა, რომ დაუმწიფებელი საკრალურ ღვინოს დიდი დასაწყისი არ ჰქონია. უელჩი იძულებული გახდა დაეყენებინა თავისი პროდუქტი უკანა მხარეს, თუმცა ის მაინც ძლიერად იყო ჩართული ზომიერების მოძრაობაში. როგორც ითქვა, მისი ყურძნის წვენის მცირე ოდენობა განაგრძობდა ფართობის რამდენიმე ეკლესიის წარმოებას.

უელჩის შვილმა, ჩარლზმა, რომელიც ასევე სტომატოლოგი იყო, 1890 -იან წლებში დაიწყო Welch's– ის რეკლამა, რომ ის უფრო პოპულარული გახდა.

იმ დროს, თომას უელჩის რჩევა ჩარლზს იგივე იყო, რასაც ბევრი მშობელი ეუბნება შვილებს, როდესაც ახალგაზრდები მიდიან ახალ კარიერულ გზაზე, რომელსაც მშობლები სულაც არ ფიქრობენ, რომ ბევრი მომავალი აქვთ,

ახლა ნუ იფიქრებთ, რომ მე ვცდილობ, თქვენი გულგატეხილი ყურძნის წვენის ჩაძირვა. თქვენთვის სწორია, რამდენადაც შეგიძლიათ, თქვენს პროფესიასა და თქვენს ჯანმრთელობაში ჩარევის გარეშე.

ზომიერების მოძრაობის აღმავლობის წყალობით, ჩარლზის პროფესია შეიცვალა. წვენის გამოჩენა ჩიკაგოში გამართულ მსოფლიო გამოფენაზე არ დააზარალებს, ან ათასობით ადამიანმა შეძლო მისი სინჯების გაკეთება 1893 წელს.

1896 წელს Welch's Fruit Juice Company გახდა ძალიან დიდი ერთი ოჯახისთვის. მოთხოვნის დაკმაყოფილების მიზნით, ჩარლზმა ჩაალაგა ნივთები და გადაიტანა კომპანია ნიუ იორკის ქარხანაში, სადაც განაგრძო ბიზნესის განვითარება. (თომას უელჩი გარდაიცვალა რამდენიმე წლის შემდეგ, 1903 წელს.)

უელჩი მალევე გახდა ღვინის ბუნებრივი სასმელის შემცვლელი, იგი მზადდებოდა იმავე ხილისგან და შეეფერებოდა ზომიერების საზოგადოების გემოვნებას. 1913 წელს, სახელმწიფო მდივანმა უილიამ ჯენინგს ბრაიანმა უმასპინძლა ვახშამს სტუმრად დიდი ბრიტანეთის ელჩს, მაშინ როდესაც ტრადიციული იყო ღვინის მირთმევა, ბრაიანმა გადაწყვიტა ემსახურა უელჩის მაგივრად, რაც მას უფრო მოდურს ხდიდა. იმავე წელს, ალკოჰოლი აიკრძალა საზღვაო ძალების გემებზე და მის ნაცვლად მიირთვა უელჩის ყურძნის წვენი.

დღესდღეობით, კომპანია საყოფაცხოვრებო სახელია, ნაჩვენებია წვენზე, ჟელეზე და მურაბებზე. გავრცელებული ინფორმაციით, ისინი ყოველწლიურად იღებენ თითქმის ნახევარ მილიარდ დოლარს და მას შემდეგ გადაიტანეს თავიანთი შტაბი კონკორდში, მასაჩუსეტსის შტატში, სადაც ისინი ამუშავებენ კალმებს ორიგინალური Concord ყურძნისგან.

ცუდი არ არის იმისთვის, რაც დაიწყო ერთი ადამიანის შინაური ცხოველის მოკვლის შედეგად, რომელსაც უბრალოდ სურდა ხალხისთვის მიეცა საშუალება ეზიარებინათ ალკოჰოლი ტუჩებზე გადაჯვარედინების გარეშე.

თუ მოგეწონათ ეს სტატია, თქვენ ასევე მოგეწონებათ ჩვენი ახალი პოპულარული პოდკასტი, The BrainFood Show (iTunes, Spotify, Google Play Music, Feed), ასევე:


უბრალო ელექსირი, რომელსაც ეწოდება "სასწაული სითხე"

ეს არის სამზარეულოს დეგრადატორი. ეს არის ფანჯრის გამწმენდი. ის კლავს სპორტსმენის ფეხს. ოჰ, და შეგიძლია დალიო.

ჟღერს ძველი "შაბათის ღამის ცოცხალი" შიმერისთვის, ყალბი იატაკის ლაქი, რომელიც ჯილდა რადნერმა შეასრულა. მაგრამ ელექსირი რეალურია. იგი დამტკიცებულია აშშ მარეგულირებელი ორგანოების მიერ. და ის იწყებს ტოქსიკური ქიმიკატების ჩანაცვლებას, რომელსაც ამერიკელები იყენებენ სახლში და სამსახურში.

ეს არის სუფრის მარილისა და ონკანის წყლის უბრალო ნაზავი, რომლის იონები შერეულია ელექტრული დენით. მკვლევარებმა მას ელექტროლიზებული წყალი დაარქვეს - ძნელად მიმზიდველი, როგორც მისტერ სუფთა. მაგრამ შერატონ დელფინაში სანტა მონიკაში, სასტუმროს ზოგიერთი თანამშრომელი მას ეძახის el liquido milagroso - სასწაული სითხე.

ეს ისეთივე კარგი სახელია, როგორც ნებისმიერი ნივთიერებისათვის, რომელსაც მეცნიერები ამბობენ, რომ საკმაოდ ძლიერია იმისათვის, რომ მოკლას ჯილეხის სპორები ადამიანებისა და გარემოსთვის ზიანის მიყენების გარეშე.

ათწლეულების განმავლობაში გამოიყენებოდა როგორც სადეზინფექციო საშუალება რუსეთსა და იაპონიაში, ის ნელ -ნელა იძენს მიღებას შეერთებულ შტატებში. ნიუ იორკის ფრინველის გადამამუშავებელი მას იყენებს ქათმის ხორცზე სალმონელის მოსაკლავად. მინესოტას სასურსათო მაღაზიის თანამშრომლები გამშვებ ხაზებზე ასხურებენ წებოვან კონვეიერებს. მიჩიგანის პატიმრები ელექტროლიზირებულ წყალს ასუფთავებენ, რათა პატიმრების ხელიდან პოტენციურად მომაკვდინებელი გამწმენდი საშუალებები არ მოხვდეს.

სანტა მონიკაში, ოდესღაც სკეპტიკურად განწყობილი შერატონის დიასახლისის თანამშრომლებმა უარი თქვეს კანის გასაწმენდად და გამაგრილებელ ამიაკზე ელექტროლიზირებული წყლით სავსე ბოთლებისთვის, ტუალეტებისა და ნიჟარების გასაწმენდად.

”მე თავიდან არ მჯეროდა, რადგან მას არ ჰქონდა ქაფი და სუნი,” - თქვა დიასახლისმა ფლორ კორონამ. ”მაგრამ შემიძლია გითხრათ, რომ ის მუშაობს. ჩემი ოთახები სუფთაა. ”

მენეჯმენტსაც მოსწონს. ნარევი ღირს პენიზე ნაკლები გალონი. იგი ამცირებს ქიმიკატების თანამშრომლების დაზიანებებს. ეს ამცირებს გადაზიდვის ხარჯებს და ნარჩენებს, რადგან სასტუმროს თანამშრომლები ელექსირს ამზადებენ ადგილზე. და ის ეხმარება შერატონ დელფინას სტუმრებისთვის გარემოსდაცვითი რწმუნებულების დადგენაში.

სასტუმროს სამზარეულოს პერსონალმა ცოტა ხნის წინ დაიწყო პროდუქტების დეზინფექცია ელექტროლიზებული წყლით. ისინი ამბობენ, რომ სალათის ფოთოლი უფრო მეტხანს ძლებს. ისინი იმედოვნებენ, რომ შეცვლიან სარეცხი საშუალებებს ჭურჭლის სარეცხ მანქანაში. მენეჯმენტის მონაცემებით, $ 10,000 ელექტროლიზის აპარატის ანაზღაურების დრო იქნება ერთ წელზე ნაკლები.

"მწვანეა. ეს ზოგავს ფულს. და ეს არის სწორი, ” - თქვა გლენ ეპშტეინმა, შერატონ დელფინას აღმასრულებელი თანაშემწე. ”ეს თითქმის ფანტაზიას ჰგავს.”

სინამდვილეში, ეს ქიმიაა. ორ საუკუნეზე მეტია, მეცნიერები ელექტროლიზს უჭერენ მხარს, ელექტრული დენის გამოყენებას ქიმიური რეაქციის შესაქმნელად (არა ბევერლი ჰილზში პოპულარული ამავე სახელწოდების თმის მოცილების ტექნიკა). ასე მივიღეთ ლითონის დაფეთება და ქლორის ფართომასშტაბიანი წარმოება, რომელიც გამოიყენება გასათეთრებლად და გასაწმენდად.

გამოდის, რომ მარილიანი წყლის დაბალი ძაბვის ელექტროენერგია ქმნის რამდენიმე ძლიერ, მაგრამ არატოქსიკურ საწმენდ საშუალებას. ნატრიუმის იონები გარდაიქმნება ნატრიუმის ჰიდროქსიდად, ტუტე სითხეში, რომელიც ასუფთავებს და ცხიმს შლის სარეცხი საშუალების მსგავსად, მაგრამ გამწმენდი ბუშტუკების გარეშე. ქლორიდის იონები ხდება ჰიპოქლორონის მჟავა, ძლიერი სადეზინფექციო საშუალება, რომელიც ცნობილია როგორც მჟავა წყალი.

"ის 10-ჯერ უფრო ეფექტურია ვიდრე გამათეთრებელი ბაქტერიების მოკვლაში",-ამბობს იენ-კონ ჰუნგი, კვების მეცნიერების პროფესორი საქართველოს გრიფინის უნივერსიტეტში, რომელიც ათწლეულზე მეტია ელექტროლიზირებულ წყალს იკვლევს. ”და ეს უსაფრთხოა.”

ელექტროლიზებული წყალი კარგავს თავის სიმძლავრეს საკმაოდ სწრაფად, ამიტომ მისი დიდხანს შენახვა შეუძლებელია. მანქანები ძვირია და განკუთვნილია ძირითადად სამრეწველო გამოყენებისთვის. ასევე საჭიროა პროცესის ხშირი მონიტორინგი სწორი სიძლიერისთვის.

შემდეგ არის "ჯადოსნური წყლის" აჟიოტაჟი, რომელსაც თან ახლავს ელექტროლიზებული სასმელი წყალი. რიგი კომპანიები ყიდიან ეგრეთ წოდებულ იონიზატორებს საშინაო მოხმარებისთვის, რომელიც შეიძლება იყოს დაახლოებით $ 600-დან $ 3000-მდე. ტუტე წყალი, როგორც მხარდამჭერები ამბობენ, ჯანმრთელობის სარგებელს იძლევა.

რიჩარდ უულერტმა, სანტა ბარბარას კონსულტანტმა თქვა, რომ მომხმარებლები ფრთხილად უნდა იყვნენ.

”ზოგიერთი მათგანი აცხადებს პრეტენზიებს, რომლებიც ყველას უბედურებას შეუქმნის”, - თქვა უულერტმა, რომლის არაკომერციული ფუნქციური წყლის საზოგადოება ავრცელებს სიტყვას ელექტროლიზირებულ წყალზე. ”დროა სერიოზული კონფერენციების ჩატარება სერიოზულ მეცნიერებთან, რომ მისცენ ეს სანდოობა.”

ზრდა უმეტესწილად მოხდა შეერთებული შტატების გარეთ.

რუსები ელექტროლიზირებულ წყალს აყენებენ ნავთობის ჭაბურღილებს, რათა მომაკვდინებელი მიკრობები მოკლან. ევროპელები მას დამწვრობის მსხვერპლთა სამკურნალოდ იყენებენ. ელექტროლიზის აპარატურა ეხმარება სასმელი წყლის გაჯანსაღებას ლათინური ამერიკისა და აფრიკის ნაწილებში.

ის დიდია იაპონიაში. იქ მყოფი ადამიანები მას სუში ასხურებენ ბაქტერიების მოსაკლავად და ამით ავსებენ თავიანთ საცურაო აუზებს, გამორიცხავს მკაცრი ქლორის საჭიროებას. ექიმები იყენებენ მას აღჭურვილობის სტერილიზაციისთვის და ფეხის სოკოების და საწოლების სამკურნალოდ. ეს არის საიდუმლო იარაღი Sanyo Electric Corp.- ის "საპნის გარეშე" სარეცხ მანქანაში.

ახლა სანიო ცდილობს გაწმინდოს იაპონიის ტაქსები ჰაერის პატარა გამწმენდით, რომელიც ჯდება მანქანის თასის მფლობელში. მოწყობილობა იყენებს ელექტროლიზებულ წყალს, რათა დაიცვას მგზავრები იაპონიის ზედმეტი სასმელების ბიზნეს კულტურის არასასურველი პროდუქტებისგან: ღებინება.

”იყო გარკვეული შეშფოთება ვირუსების და ბაქტერიების ტაქსით გავრცელების შესახებ, რომ აღარაფერი ვთქვათ. . . მძაფრი სუნი, ” - თქვა სანიოს წარმომადგენელმა აარონ ფაულსმა.

სანიოს ტაქსის საჰაერო გამრეცხი ჯერ არ არის ხელმისაწვდომი შეერთებულ შტატებში მგზავრებს მოუწევთ ცხვირის დაკავება. მაგრამ აშშ -ს სოფლის მეურნეობის დეპარტამენტმა, სურსათისა და წამლის ადმინისტრაციამ და გარემოს დაცვის სააგენტომ დაამტკიცეს ელექტროლიზებული წყალი სხვადასხვა დანიშნულებით.

PuriCore of Malvern, Pa. და Oculus Innovative Sciences of Petaluma, Calif., შეიმუშავეს მკურნალობა ქრონიკული ჭრილობებისთვის. ალბუკერკი, აშშ-ში დაფუძნებული MIOX Corp. ყიდის წყლის გამწმენდი მუნიციპალური სისტემებს. EAU Technologies Inc., კენესავი, გა.

Little River, S.C., ინტეგრირებული გარემოსდაცვითი ტექნოლოგიები Inc. მუშაობს ნავთობკომპანიებთან, რათა ბაქტერიები არ დაიკარგოს და საშუალო სკოლებთან ერთად გაწმინდოს ოფლიანი ჭიდაობის საგებები და საფეხბურთო აღჭურვილობა, რომელიც ავრცელებს კანის ინფექციებს.

Woburn, მასაჩუსეტსის ელექტროლიზატორი კორპორაცია მიდის მასპინძლობის ბაზრის შემდეგ. შერატონ დელფინამ შეიძინა მისი ერთ -ერთი მანქანა. ასევე აქვს Hyatt Regency Chicago და Trump International Beach Resort მაიამის მახლობლად.

პატრიკ ლუჩის, ელექტროლიზერის ვიცე-პრეზიდენტს მარკეტინგში, მოსწონს სამეცნიერო კვლევებით დაბომბვა პერსპექტივები, შემდეგ მისცეს მათ ძველი ძუნძული. ის გადაასხამ დამუშავებულ მარილიან წყალს, სანამ იატაკს მოასუფთავებს.

”სცადეთ ეს გათეთრებით,” - თქვა მან.

დანადგარი სანტა მონიკაში ოდნავ ჰგავს წყლის გამაცხელებელს, ორი ტანკი გვერდით აქვს - ერთი ჰიპოქლორიუმის მჟავის სადეზინფექციო საშუალების დასამზადებლად, მეორე კი ნატრიუმის ჰიდროქსიდის გამწმენდისთვის.

რებეკა ხიმენესმა, დიასახლისის დირექტორმა, გაიწმინდა წუწუნი დასუფთავების თანამშრომლებისგან, როდესაც სასტუმრომ შემოიტანა მანქანა გასულ შემოდგომაზე. დიასახლისებს ეჭვი ეპარებოდათ, რომ ბრტყელი, პრაქტიკულად უსუნო სითხეები მართლაც ასრულებდნენ საქმეს. ზოგმა ჩამოასხა სტუმრების შამპუნები მათ ბოთლებში, რომ გაეკეთებინათ ქაფი.

”თუ ის არ იშლება, ის არ მუშაობს”, - თქვა ხიმენესმა. ”ეს არის მენტალიტეტი”.

მიუხედავად ამისა, მისი თქმით, უმეტესობა შემოვიდა და სიამოვნებით მუშაობს კვამლის გარეშე და კანის აქერცვლის გარეშე.

მინესოტას კვების მეცნიერმა ჯოელენ ფეირტაგმა თქვა, რომ იგი ანალოგიურად სკეპტიკურად იყო განწყობილი. მან დაამონტაჟა ელექტროლიზის განყოფილება თავის ლაბორატორიაში და დაიწყო ტექნოლოგიის კვლევა. მან აღმოაჩინა, რომ მჟავა წყალმა მოკლა E. coli, salmonella, listeria და სხვა უსიამოვნო პათოგენები. მიუხედავად ამისა, ის საკმარისად ნაზი იყო იმისთვის, რომ მისი შვილები მზის დამწვრობისა და აკნეს დამამშვიდებელიყო.

ის ახლა წაახალისებს კვების გადამამუშავებლებს, გადახედონ ელექტროლიზებულ წყალს, რათა დაეხმაროს ინდუსტრიაში დაძაბულ დაავადებებს. უმეტესობა საეჭვოა.

”ეს ძალიან კარგად ჟღერს სიმართლისთვის, რაც მართლაც ყველაზე დიდი პრობლემაა,” - თქვა ფეირტაგმა, მინესოტას უნივერსიტეტის ასოცირებული პროფესორი. ”მაგრამ ეს მხოლოდ დროის საკითხია, სანამ ეს გახდება მეინსტრიმული.”


ვაქცინის ლატარიის ბილეთები სამწუხაროა, მაგრამ ასევე სრულყოფილია

COVID-19 ვაქცინის შემქმნელები ეძებენ ცილის მიღმა

პოდკასტი: პოსტ პანდემიურ ტრავმასთან გამკლავება

გამოხდის მიზნით, თქვენ ჯერ უნდა აადუღოთ რაღაც და შემდეგ კვლავ შედედოთ ისევ თხევადში. ორთქლის გაცივება და მისი თხევად გადაქცევა ხდება მოწყობილობის მიერ, სახელწოდებით კონდენსატორი. მბრუნავ ორთქლმავალში თქვენ გაქვთ ორი ძირითადი კონდენსატორის არჩევანი - სტანდარტული გაგრილების მილი და ცივი თითი. სტანდარტულ კონდენსატორებს აქვთ გრძელი სიგრძე მჭიდროდ დახვეული მილი შიგნიდან, რომლის მეშვეობითაც თქვენ ასტუმბებთ გამაგრილებელს. დახვეული მილის დიდი ზედაპირი, ახალი გამაგრილებლის მუდმივ ნაკადთან ერთად, იძლევა ეფექტურ კონდენსაციას. იმისათვის, რომ არომატი მაქსიმალურად შეინარჩუნოთ, თქვენ გინდათ რომ ეს გამაგრილებელი იყოს რაც შეიძლება ცივი, თქვენი დისტილატის კოჭებზე გაყინვის გარეშე. პრაქტიკაში, მიჭირს კონდენსატორის ტემპერატურა -20 C- ზე დაბლა. თქვენ არ გსურთ თქვენი დისტილატის გაყინვა, რადგან მაშინ არ იცით რამდენი დისტილატი გაქვთ წარმოებული (ძნელია ვიმსჯელოთ მბრუნავი ბოთლიდან) და თუ, ჩემნაირი, თქვენ გაქვთ დაყენებული ტუმბო, რომლის საშუალებითაც შეგიძლიათ დააგემოვნოთ თქვენი პროდუქტი მისი დამზადების დროს, თქვენ არ შეგიძლიათ დააგემოვნოთ. სტანდარტული კონდენსატორი არის ის, რასაც ყველა იყენებს. ის მშვენივრად მუშაობს ლიქიორთან ერთად.

ცივი თითის კონდენსატორს არ აქვს ცირკულირების გამაგრილებლის ან გრაგნილი მილები. მას აქვს შიდა ყდის, რომელსაც ავსებთ რაღაც ცივი - მაგალითად, მშრალი ყინულით და აცეტონით, ან თხევადი აზოტით. იმის გამო, რომ ისინი სავსეა სუპერ ცივი სითხით, ცივი თითის კონდენსატორები მუშაობენ ბევრად უფრო ცივად, ვიდრე სტანდარტული კონდენსატორები. თქვენ უნდა შეგეძლოთ გაუშვათ ისინი იმავე ტემპერატურაზე, როგორც ჩვეულებრივი კონდენსატორები, ყინულით, მარილით და წყლით ავსებით, ეს ტექნიკა საზიანოა, ასე რომ ნუ შეგაწუხებთ მისი ცდა.

წლების განმავლობაში მქონდა ცივი თითის კონდენსატორი, მაგრამ ის არ ჯდებოდა ჩემს ძველ ბრუნვაში. მე არასოდეს შევწუხებულვარ მისი აპარატის ადაპტირებაზე, რადგან არ მომეწონა ჩემი დისტილატის გაყინვის იდეა. მაგრამ ჩემი ცივი თითი თავსებადია ჩემს ახალ როტოვაპთან. ექსპერიმენტის დრო.

ცივი თითის კონდენსატორის დაყენება.

დავიწყე ჩემი ერთ -ერთი სტანდარტული ლიქიორის რეცეპტის გამოყენებით, მაგრამ გამოვხურე იგი თხევადი აზოტით სავსე ცივი თითით (დაახლოებით -200 C) ჩემი მილის კონდენსატორის ნაცვლად -20 C. ტემპერატურა კარგი იყო, მაგრამ არ მეგონა ნორმალურზე უკეთესი იყო (მართალი გითხრათ, მე ამის გემოვნების გვერდიგვერდ მეტს არ ვასინჯავდი). დისტილაციის დროს შევამჩნიე, რომ ყინვის თხელი ფენა წარმოიქმნა ცივ თითზე თითქმის მაშინვე, დისტილაციის სწორად დაწყებამდეც კი. შემდეგ ვიფიქრე-ჰეი, რა მოხდება, თუ წყალზე დაფუძნებული არომატები გადავიტანე ამ ნივთს? იქნებ სუპერ ცივი კონდენსატორი დაიპყრობს არომატს, რომელიც იკარგება სტანდარტული კონდენსატორის გამოყენებით წყალზე დაფუძნებულ დისტილაციებში? ყინვის უშუალო ფორმირება და მისი ნაგულისხმევი კონდენსაცია და არომატული ორთქლის დაჭერა გამამხნევებელი იყო.

მე რომ შემეძლოს წყლის დაფუძნებული დისტილაცია სამუშაოდ, ეს იქნება ლეგალური!

უკანონო დისტილაცია ლეგალური გამოხდის წინააღმდეგ: შოკოლადის არაყი გვერდიგვერდ ტესტი

მე მოვამზადე სმირნოვის არაყი 120 მტკიცებულება არალეგალით (არალეგალურად ხელახალი დისტილაციით 80 მტკიცებულებით სმირნოვის გამოხდით) ჩვეულებრივ კონდენსატორში. შემდეგ თანაბარი რაოდენობის კაკაოს ფხვნილს დავამატე ერთი ლიტრი 80-მტკიცებელი სმირნოფი და 600 მილილიტრი წყალი (წყლის რაოდენობა სმირნოვის ბოთლში). შემდეგ გამოხდილია არაყის/კაკაოს ნარევი ჩვეულებრივ კონდენსატორში და წყლის/კაკაოს ნარევი ცივ თითში. მე შევეცადე შემეფასებინა ჩემი გამოხდილი თანხა თვალით დარჩენილი დისტილაციის ფლაკონში, რთული ამოცანა. ჩემი მიზანი იყო 600 მილილიტრი ლიტრი არაყის გამოხდა და იმდენი წყლის დამატება, რომლითაც 80 ლიტრი გამძლე იქნებოდა, და წყალზე დაფუძნებული კაკაოდან 400 მილილიტრზე ოდნავ გამოხდა, შემდეგ კი კონდენსატორისგან დისტილატის დნება. მტკიცებულება Smirnoff რათა ლიტრი 80 მტკიცებულება.

ყინვა მყისიერად გროვდება კონდენსატორში.

გვერდიგვერდ, არალეგალურმა შოკოლადმა ლეგალს ხელი დაარტყა-მაგრამ მაინც იყო ლეგალური მეთოდის იმედი. Ეს კარგი იყო. ეს იყო ოოდლები უკეთესი, ვიდრე ნებისმიერი სხვა ლეგალური დისტილატი, რაც კი ოდესმე გამიკეთებია. მე გადავწყვიტე, რომ სმირნოვი არ იყო კარგი ამ ტესტებისთვის, მე მჭირდებოდა რაღაც უფრო მაღალი მტკიცებულება. მე არ მინდოდა გამომეყენებინა 195 მტკიცებულება, რაც შეგიძლიათ შეიძინოთ ალკოჰოლური სასმელების მაღაზიაში. ეს საშინელებაა - გირჩევნიათ ისოპროპილ ალკოჰოლის მოსამზადებელი ტამპონი დალიოთ. სამაგიეროდ ინტერნეტით შევხედე სპექტრს, ქიმიური მარაგის სახლს. ეს ისე მოხდა, რომ მათ გაუშვეს სპეციალური 200-გამძლე სუფთა, უწყლო (წყალი არ არის), USP (კვების ხარისხი) ეთანოლი (ალკოჰოლი). ისინი ყიდიდნენ მას მხოლოდ 16 დოლარად ლიტრზე-ექვივალენტი 6.40 დოლარად ლიტრზე 80 მტკიცებულებისთვის. შევუკვეთე რამდენიმე და გასინჯა. პრიმო იყო! მაშინვე შევუკვეთე 16 გალონი (ერთი დღის შემდეგ ფასი ნორმალურად დაბრუნდა - სამჯერ გადაიხადე).

მე ხელახლა ჩავატარე ექსპერიმენტი სუპერ-ხუჭით. This time, my alcohol-based distillation consisted of cocoa powder plus 200-proof and water in the standard condenser, versus straight water and cocoa in the cold-finger. Again I melted the water-based distillate off the condenser with booze, this time 200-proof. When I corrected both distillates for proof, the illegal chocolate still won—but not by as wide a margin. Legal was getting better, but still not up to par.

NEXT: The final verdict on legal, water-based distilling

The Unscientific Re-Test

For several months I was too busy to pursue further legal distillation tests. Then I remembered I had promised to bring my rotovap to the 2010 Star Chefs demonstration, and the following occurred to me:

1. Crap, I don't want to lug my chiller with all the tubes and propylene glycol to Star Chefs.

2. Crap, they never have enough power in the demo rooms and I'll probably blow a circuit running the chiller and the rotovap.

3. They will have a boatload of liquid nitrogen at the event, which I could use to run the cold-finger (they ran out last year so they over-ordered this year).

4. People might like to see a legal distillation demonstration.

Legal Distillation at the Star Chefs Demo (for the rest of the demo, see my upcoming post)

I decided my earlier tests were fundamentally flawed. I had been comparing the results of cold-finger distillation to standard condenser distillation by trying to match the yield and proof of the cold-finger product to the standard product. What if that method was biased against the cold-finger?

For the Star Chefs demo I decided to focus only on making a delicious product with the cold-finger. I vacuum-bagged Thai basil and orange peel in ice water to thoroughly saturate the leaves and peels with water.

Experiments I had run with Tony Conigliaro at his bar 69 Colebrook Row in London (where he is allowed to re-distill with alcohol—the lucky cuss), showed that leaves not fully saturated wouldn't give up their flavor as readily. You can't blend the leaves to mingle their flavor with the water, either—blended herbs distilled with water in the rotovap taste brown and swampy. The swamp thing doesn't happen when you blend herbs and liquor. In a side-by-side test, distilled blended mint plus ethanol beat distilled vacuum-saturated mint plus ethanol distilled blended mint in water was wretched, while distilled vacuum-saturated mint in water just lacked power.

I loaded the saturated peels and Thai basil in the rotovap, sucked a vacuum, filled the condenser with liquid nitrogen, lowered the distillation flask into the water bath, and commenced distillation. I left Nastassia to finish the process while we went on with the rest of the demo. When she felt she'd pulled off all the water she could, we melted the ice off the condenser with the 200-proof and tasted. Ფანტასტიური იყო. Really fantastic. Nastassia claims it was good because the rotovap required a woman's touch. I'm not so sure because she says that about everything.

The outcome of the demo left me very, very optimistic about the future of legal rotovapping.

Tips and Comments on Running the Cold Finger:

1. Running a cold finger isn't the same as running a standard condenser. Do not add coolant to the cold finger until you have established a partial vacuum in the system. If you ignore this warning you risk clogging the vacuum intake of the condenser with ice crystals—a pain in the rear.

Watch out for condensation here.

2. It's normal for the ice at the bottom of the cold finger to melt under heavy distillation, even with something as cold as liquid nitrogen as your coolant. Condensing water requires a lot of power.

3. A mixture of dry ice and 200-proof ethanol is food-grade and will probably work as well as liquid nitrogen. Dry ice isn't as cold as, but has much more cooling power than, an equal amount of liquid nitrogen. Dry ice is also easier for most people to source. Unlike me—I have liquid nitrogen dribbling out my ears.

Even though liquid nitrogen is super-cold, you will see liquid water at the bottom of the condenser and in the receiver flask. Ეს ნორმალურია.

4. As a corollary to 3, you will need a lot more liquid nitrogen than you think. It will take many, many liters to condense 1 liter of product. Keep adding liquid nitrogen throughout the distillation (it runs out quickly). Don't be alarmed, but you will get a huge vapor plume once the distillation starts in earnest.

5. Make sure to melt the distillate off the condenser immediately with 200-proof ethanol. I have no scientific proof, but every distillate I have made with water loses its aroma very quickly. I feel melting it with liquor helps fix the flavor, but I'm willing to be proven wrong.

6. It is extremely difficult to determine how much product you have distilled off your mixture in a cold finger condenser. Some protocol has to be devised to figure this out or recipes won't be repeatable (suggestions anyone?).

My old theory as to why liquor-based distillation is inherently better than water-based was threefold:

1. Flavor is captured better in distillations that go through a range of boiling points with large amounts of distillate produced all the time—the way an ethanol-water system works. The range of boiling points in a water-based distillation is much lower, plus many of the more volatile compounds that boil at significantly lower temperatures than water will be boiled off unnoticed in a water-based distillation.

2. Ethanol and ethanol-water mixtures are inherently better at carrying volatile aromas and flavors than water alone.

3. Once distilled, ethanol mixtures hold volatile flavors better.

How do these theories jibe with the new water-based distillations?

First, I am willing to be challenged on all of these theoretical points, as they were arrived at through experience, not scientifically.

If my theories are correct, point 1 is partially addressed in the legal method, because the traces of flavor that get lost in a water-based distillation in a standard condenser freeze on the side of the cold finger and would then be dissolved in straight alcohol at the end of the distillation run, which solves the problem from theory 3.

As to the first part of theory 1 (that a range of boiling points in a distillation leads to better flavor) and theory 2 (that ethanol is a better flavor carrier than water), I guess it's open for discussion. In fact, I haven't been able to devise a good side-by-side test where legal distillation was as good as illegal, so maybe these theories are correct, and illegal distillation is inherently superior. The success I had at Star Chefs, however, leads me to think my theories should be revised.


Drinking and Jesus Turning Water to Wine

The late comedian, Milton Berle, once said he had a friend who swore the Bible condoned getting drunk. He argued the Scriptures taught that the one who sins should be stoned.

I've heard a lot of erroneous arguments myself made from the Bible in favor of drinking. But none more egregious than the one that advocates Jesus endorsed imbibing when he made water into wine at the wedding in Cana. I don't always have the occasion to challenge this assertion, but when I do, I like to ask the proponent to show me, prove that Jesus made an intoxicating beverage that was harmful. Never has anyone ever been able to do more than show the argument is based squarely on assumption. The facts just don't sustain it.

The Greek word translated wine in chapter 2 of John's Gospel is the word oinos – a generic term that does not always refer to a fermented beverage. John D. Freeman has accurately written:

"Throughout ancient times the word was used to refer to fruit juices, primarily grape juice, without regard to whether or not it was fermented, or had turned to vinegar. Recipes for preparing various kinds of wines without fermentation have been preserved by writers of antiquity and the common practice of boiling their wines, and also of largely diluting them, showed that the action of fermentation was not regarded by the ancients as essential to the existence of oinos. Many authorities agree that the Greek use of oinos included fresh grape juice." [1]

So whether one believes that Jesus made an intoxicating wine or a non-intoxicating wine at the wedding in Cana is purely a matter of personal interpretation. For the Bible never definitively says that Jesus turned water into alcoholic wine.

There are, however, a number of reasons why this writer believes the preponderance of the evidence is against Jesus having made an intoxicating beverage.

There is a sense in which God himself turns water into wine year after year in vineyards everywhere around the world. The rains fall from the heavens, the roots take in the moisture, the sunshine, and process the elements. Slowly comes the bloom on the branches, the grapes then form and ripen. In the miracle at Cana, Jesus simply sped up the process.

Fermentation, however, is something that comes about via decomposition. It makes no sense that Jesus would create something pure and at the peak of perfection and then drive it rapidly through the course of fermentation. It's true he could have done it, but why would he do such a thing? The miracle was meant to show the glory of Christ's person. Making what would have amounted to 120 gallons of a dangerous drug, while giving no restriction for its use, certainly isn't consistent with a manifestation of his magnificence. It makes no sense and runs counter to Christ's spotless integrity to purposely corrupt what was natural and healthy for a recreational mind-altering substance.

The concept itself defames the very character of Jesus and puts him in violation of the spirit, if not the letter of the law of God, which reads, "Woe to him who gives drink to his neighbors, pouring it from the wineskin till they are drunk, so that he can gaze on their naked bodies. You will be filled with shame instead of glory" (Hab. 2:15, 16).

With something of a modern parallel, David Brumbelow in his book, Ancient Wine and the Bible, states the scenario Jesus would have never created at the wedding in Cana:

"You can be assured that as the guest returned home they were not guilty of drunk walking, drunk donkey riding, or drunk chariot racing. No drunk men went home that day and beat their wives and children." [2]

Moreover, if one was to assume Jesus drank such wine in participation with the wedding guests, as some have argued, then that act in itself would have violated Proverbs 31:4-5, which reads, "It is not for kings, O Lemuel – not for kings to drink wine, not for rulers to crave beer, lest they drink and forget what the law decrees, and deprive all the oppressed of their rights." Is not Christ the King of kings? Is it reasonable to think the very Son of God would take into his body a recreational intoxicant, risk falling into sin, and endanger the great mission of the redemption of mankind? Banish the thought!

Moreover, it should also be noted that Jesus' first miracle – the turning of the water into wine – was a sign of the new covenant God was making. The writer of Hebrews explains, "For this reason Christ is the mediator of a new covenant, that those who are called may receive the promised eternal inheritance – now that he has died as a ransom to set them free from the sins committed under the first covenant" (Heb. 9:15). It besmirches the fresh, sweet, stainless, incorruptible nature of the new covenant that Christ brings with a beverage of fermentation. The word "ferment" itself means agitation, unrest, commotion, tumult, turmoil and mayhem. These are all matters the new covenant in Christ remedies, erases, and corrects in life. If the miracle of turning water into wine was the creation of a beverage inflamed with alcohol, then these negative associations would seem to tarnish the purity of that holy covenant.

This author understands many fine, even devout Christian, people disagree with the argument that the wine Jesus miraculously provided at Cana was not fermented or intoxicating. But there is nothing in John's account or the Bible's teachings as a whole, where one may conclusively show an endorsement for the recreational use of alcoholic beverages. Hardly! Orin B. Whitmore has eloquently summarized the matter, saying:

"Is all wine 'a mocker'? [Proverbs 20:1] Then it was a 'a mocker' that Jesus made for the guest at the wedding feast in Cana, and 'a mocker' which Jesus introduced to his disciples at the Passover table, and bade them to drink. Does all wine 'bite like a serpent' and 'sting like an adder'? [Proverbs 23:32] Then Jesus made wine for the guests at Cana with the 'bite of a serpent' and the 'sting of an adder' in it. Do you believe it? No, a thousand times no! Did Jesus give to His disciples a cup in which were the 'bite of a serpent and the sting of an adder,' and tell them that cup contained that which represented his blood, His life-giving blood – shed for the remission of their sins? Do you believe it? No…" [3]

According to the World Health Organization, alcohol today is responsible for nearly 4% of deaths worldwide, more than AIDS, tuberculosis, or violence. [4] In the United States, its abuse is the third leading cause of preventable death and precipitates an economic drain on the nation's resources of approximately $223.5 billion annually. [5] This doesn't even account for the costs of heartache that it endlessly brings to millions and millions of people.

If one believes the wine Jesus miraculously made at Cana was intoxicating in nature, much like those of today, then the burden of proof lies with those who believe this to decisively demonstrate it in the text, as well as explain why it seems to find no support in the entire context of Scripture. Furthermore, they must effectively answer the question of why Jesus would create and encourage the use of a hazardous and deadly drug.

For this writer, effectively addressing these assertions from Scripture is about as provable as saying the Bible endorses drunkenness because it instructs the person who sins to be stoned. The preponderance of the evidence just can't sustain such claims and makes them somewhat laughable.


Wine Recipes

A wine recipe can be nothing more than a basic guide to making wine. This is due to the variables that occur in the composition of a specific fruit when grown under varying climatic, soil, and seasonal conditions. Generally, hot, dry weather will produce more sugar in a fruit, while cool, damp weather tends to increase the acidity. In addition, the degree of fruit maturity affects its sugar-acid ration, riper fruit being higher in sugar content and green fruit being more acidic. These are some of the factors that must be considered in formulating an acceptable wine recipe.

Some selected fruit recipes which will make both dry and sweet wines follow. For consistent results in making good quality dry wines, a hydrometer should be used to measure critical sugar needs much more sugar than the critical amount will produce a sweet wine. To prevent bacterial spoilage, wines must have 11 percent alcohol content. If a sweet wine is desired, a simple method for determining sweetness is to taste the wine when fermentation stops then add enough sugar syrup to make the wine as sweet as desired prior to racking.


Უყურე ვიდეოს: ღვინის დაყენება,ყურძნის დაკრეფიდან - მარნამდე, საწნახელიდან - ბოჩკამდე