ka.acetonemagazine.org
ახალი რეცეპტები

დაფქული წითელი ღვინის რეცეპტი

დაფქული წითელი ღვინის რეცეპტი


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


  • რეცეპტები
  • ჭურჭლის ტიპი
  • სასმელი

ჩვენს სახლში შობისთვის გლინტვეინი სავალდებულოა! ეს არის ჩვენი საყვარელი ვერსია, რომელსაც აქვს არომატი ფორთოხალი, ლიმონი, მიხაკი, კარდამონი, ვარსკვლავური ანისი, დარიჩინი, ქინძი და ანისე.

1 ადამიანმა გააკეთა ეს

ინგრედიენტებიემსახურება: 4

  • 1 ფორთოხალი, გარეცხილი
  • 10 კბილი
  • 1 ლიმონის ცედრა
  • 8 ცალი კარდამონი
  • 4 ვარსკვლავიანი ანისი
  • 1 დარიჩინის ჯოხი
  • 1 ჩაის კოვზი ქინძის თესლი
  • 1 ჩაის კოვზი ანისული
  • 1 ლ მშრალი წითელი ღვინო
  • ყავისფერი შაქარი, გემოვნებით

მეთოდიმომზადება: 5 წთ ›საზ: 1 სთ› მზად არის 1 სთ 5 წთ

  1. ფორთოხალი გაასუფთავეთ ბოსტნეულის ქერქით და მოათავსეთ ქერქი ქვაბში. დაჭრილი ფორთოხალი გაჭერით შუაზე; მიამაგრეთ კბილი და დაამატეთ ქვაბში.
  2. დაამატეთ ლიმონის ცედრა და დანარჩენი სანელებლები; დაასხით წითელი ღვინო. ადუღეთ ძალიან დაბალ ცეცხლზე 1 საათის განმავლობაში, ადუღების გარეშე. დაამატეთ ყავისფერი შაქარი გემოვნებით; გაიაროს sieve და ემსახურება.

Ახლახანს ნანახი

მიმოხილვები და რეიტინგებისაშუალო გლობალური რეიტინგი:(1)


8 უგემრიელესი გლინტვეინიანი ღვინის რეცეპტი მთელს მსოფლიოში

გლინტვეინი შესანიშნავი საბაბია ყავის ჭიქებიდან ღვინის დასალევად. ყინვების მოსვლისას არა მხოლოდ ვინი ათბობს მწარე გულებს და ცივ თითებს, არამედ ყავის მსგავსი ორთქლი მას დღის მისაღებ ლიბრაციად აქცევს. ფაქტობრივად, ორთქლზე დაწერილი წითელი სასმელი ფაქტობრივად ათასწლეულების განმავლობაში იყო არატიპიური გემებიდან სასმელის საბაბი. დიახ, ათასწლეულები. მას შემდეგ, რაც ეგვიპტელები პირველად თვლიდნენ ცხელ, ცხარე ღვინოს შემდგომ სიცოცხლის ელექსირად ახ. წ. 300 წ. გლინტვეინი - ყველა ფორმით და არომატით - აცხუნებდა ადამიანებს თბილ და ბედნიერს ცივ სეზონებში, ჭიქები ხელში.

კლეოპატრასთან ერთად, ბერძენი ფილოსოფოსი ჰიპოკრატე ცნობილი იყო სანელებელი ღვინის სამკურნალო მატონიზირებლად, ხოლო პლინიუს უფროსმა ასევე დაწერა თბილი და ცხარე ალკოჰოლური სასმელების ღირსებების შესახებ რომაულ ხანაში. შუა საუკუნეებში ევროპელები ხშირად გლინტვეინს უწოდებდნენ "ჰიპოკრას", სახელგანთქმული ჰიპოკრატეს ხსოვნას, რომელიც ავსებდა ღვინის ქვაბებს გრძელი წიწაკით, დაფნის ფოთლებით და კარდამონით, რომლებიც შემდეგ დაძაბულ იქნა სახელოვანი ბერძენის მიერ გამოგონებული კონუსური ფილტრებით. სანგრიაც კი ცხელოდა.

1590 -იან წლებში, გლინტვეინის რეცეპტები პირველად გამოქვეყნდა ინგლისურ ჟურნალებში, სადაც თაფლი გამოიყენებოდა ბორდოდან გამოგზავნილი ფრანგული კლარტების დასატკბობად. იმდროინდელი არისტოკრატები ირჩევდნენ ახლად არსებულ ლერწმის შაქრით გაჟღენთილ გლინტვენას, რათა გამოეჩინათ თავიანთი სტატუსი. გარდა აშკარა ხმაურისა, სანელებლებისა და კლასიკის დამატება იყო ფიჭვის ფისი, ლეღვი, ქინძი და პიტნა და დამზადებული შემკვრელი, დაჟანგული ღვინო, რომელიც ძველ დროში თავიდან აიცილებდა კალორიების ძვირადღირებულ ხარჯვას. ანალოგიურად, ცუდი ღვინოებიც კი ხშირად უფრო უსაფრთხო იყო ვიდრე სასმელი წყალი, რაც სითბოს დამატებით ბონუსს ხდიდა.

ეს არის ბოლო საცობი, რომელსაც თქვენ ოდესმე ყიდულობთ

ტერმინი "mulled" უბრალოდ ნიშნავს თბილ და სანელებელს და ეს გაურკვევლობა ევროპის უზარმაზარ ღვინის ტრადიციებთან ერთად ნიშნავს "წარმოუდგენელ მრავალფეროვნებას" თუნდაც "ტრადიციულ" ცხელ ღვინის დანამატებში. სამი ინგრედიენტი რჩება საერთო ტრადიციებში: წითელი ღვინო, საცხობი სანელებლები, როგორიცაა მიხაკი და ციტრუსი.

ქვემოთ მოცემულია ცხელი ღვინის ქვეყნების გზამკვლევი და მარტივი რეცეპტი, რათა შემოდგომის გრილი საღამოები გახადოთ უფრო სადღესასწაულო და შეინარჩუნოთ გათბობის გადასახადი. უბრალოდ, დაიწყეთ კარგი (მაგრამ არა ფანტასტიკური) ბოთლი წითელი ღვინით და#8211Rhône blends ან Tempranillo კარგად მუშაობს – და ჭურჭელი ან მძიმე ქვედა ტაფა. ჩაყარეთ სანელებლების კომბინაცია და გაემგზავრეთ საშემოდგომო რთულ თავგადასავალზე.


ინგრედიენტები

  • 2 (750 მლ) ბოთლი სრულფასოვანი მშრალი წითელი ღვინო (მაგალითად, ზინფანდელი)
  • ½ ჭიქა შავი წიწაკის მარცვალი
  • ⅓ ჭიქა გრანულირებული შაქარი
  • 4 (2 ინჩი) ფორთოხლის ქერქის ზოლები (1 ფორთოხლისგან)
  • 1 (1 ინ.) ცალი ახალი ჯანჯაფილი, გახეხილი და დაჭრილი
  • 1 დარიჩინის ჯოხი, დამატებით მეტი გარნირისთვის
  • 1 მთლიანი ვარსკვლავის ანისი
  • ფორთოხლის ნაჭრები

დიდ ქვაბში აურიეთ ღვინო, წიწაკის მარცვლები, შაქარი, ფორთოხლის კანი, ჯანჯაფილი, დარიჩინის ჯოხი და ვარსკვლავიანი ანისი. მიიყვანეთ ადუღებამდე მაღლა. ამოიღეთ სითბოს საფარიდან და გააჩერეთ 30 წუთი. გადაწურეთ და გადაყარეთ მყარი ნივთიერებები. ჩაასხით თანაბრად 8 ჭიქაში და მორთეთ ფორთოხლის ნაჭრებით და დარიჩინის ჩხირებით. მიირთვით თბილი.


გლინტვეინი (ვასალის რეცეპტი)

ჩვენ ვიზიარებთ სურნელოვან პროდუქტს გლინტვეინი (ვასალის რეცეპტი) ზუსტად დრო შვებულებისთვის!


ბოლოს როდის გქონდათ ცხელი ორთქლის ჭიქა ხელნაკეთი სარეცხი?

თუ თქვენ ხართ ’ არასოდესან თუნდაც ერთი წლის წინ, ეს არის თქვენი მომენტი. არ გამოტოვო!

გლინტვეინი, რომელიც ასევე ცნობილია როგორც ვასალი, არის ცხელი სადღესასწაულო დარტყმა, რომელიც გულისხმობს მუცლისა და სულის გაცხელებას ერთდროულად.

ის მდიდარია და მუქი, სადღესასწაულო არომატის ფენით, დაწყებული წითელი ღვინით, ვაშლის სიდრით, ფორთოხლის წვენით, ახალი ხილით და არომატული სანელებლებით.

მე მიყვარს ვანილის ლობიოს დამატება ჩემს ვაშლილის რეცეპტში, რადგან ვგრძნობ, რომ ის ღვინობს და ეხმარება მას სუნელებთან შეუფერხებლად შერწყმაში.

გლინტვეინის მიღებისას შეგიძლიათ ჩაასხათ სარეცხის რეცეპტის ყველა ინგრედიენტი დიდ ნელ გაზქურაში და დაუშვათ გაჟღენთილი და აავსოთ სახლი საათობით მაცდუნებელი არომატით. ან შეგიძლიათ სწრაფად გააკეთოთ იგი ღუმელზე. მე ორივე მეთოდი ჩავრთე დღევანდელ რეცეპტში.

ღვინის მომზადება გამორიცხავს ალკოჰოლის ნაწილს, მაგრამ არა ყველა, რაც მას სასიამოვნო გახდის მსუბუქი მომაბეზრებელი სასმელი მოზრდილთათვის თქვენს სადღესასწაულო შეკრებებზე.


დაკავშირებული ვიდეო

იყავი პირველი ვინც გადახედა ამ რეცეპტს

თქვენ შეგიძლიათ შეაფასოთ ეს რეცეპტი მას ერთი, ორი, სამი ან ოთხი ჩანგლის შეფასებით, რაც საშუალოდ იქნება შეფასებული სხვა მზარეულებთან და#x27 რეიტინგებთან ერთად. თუ მოგწონთ, თქვენ ასევე შეგიძლიათ გაუზიაროთ თქვენი კონკრეტული კომენტარები, დადებითი თუ უარყოფითი - ასევე ნებისმიერი რჩევა ან შემცვლელი - წერილობით განხილვის სივრცეში.

ეპიკურსიული ბმულები

კონდე ნასტი

Იურიდიული ცნობა

© 2021 კონდე ნასტი. Ყველა უფლება დაცულია.

ამ საიტის ნებისმიერ ნაწილზე გამოყენება და/ან რეგისტრაცია წარმოადგენს ჩვენი მომხმარებლის შეთანხმების (განახლებულია 1/1/21) და კონფიდენციალურობის პოლიტიკისა და ქუქი -ფაილების მიღებას (განახლებულია 1/1/21).

ამ საიტზე არსებული მასალების გამრავლება, გავრცელება, გადაცემა, ქეშირება ან სხვაგვარად გამოყენება არ შეიძლება, გარდა კონდე ნასტის წინასწარი წერილობითი ნებართვისა.


დაფქული ღვინის რეცეპტი

  • 1 ბოთლი სავსე თეთრი ღვინო ან საშუალო ტანის წითელი ღვინო
  • ¼ ჭიქა კონიაკი ან კონიაკი
  • ¼ ჭიქა თაფლი ან ყავისფერი შაქარი
  • 8 კბილი
  • 3 ვარსკვლავიანი ანისი
  • 2 დარიჩინის ჯოხი
  • 3 ფორთოხლის ნაჭერი

მეთოდი: გააცხელეთ ღვინო და კონიაკი დიდ ქვაბში ან ჰოლანდიურ ღუმელში დაბალ ცეცხლზე. ათქვიფეთ დამატკბობელში სანამ არ ჩაირთვება. დაამატეთ სანელებლები. გააცხელეთ 20 წუთის განმავლობაში. შეინახეთ თბილი და დაფარული სანამ ემსახურება.


დაკავშირებული ვიდეო

უბრალოდ ამაზრზენი. შემოდგომასა და ზამთარში რეგულარულად ვამზადებ გლინტვენას და გადავწყვიტე გამოვყო ჩემი ჩვეული მეთოდით და ვცადო ეს რეცეპტი. გაოგნებული რომ მირჩევდნენ ერთ ჭიქა შაქარს, მე დავუბრუნე ერთ ჭიქას. შედეგი მაინც გულისამრევად ტკბილი იყო. მე საბოლოოდ გავორმაგე ღვინის რაოდენობა და მაინც დავასრულე სასმელი ბევრად ტკბილი ვიდრე სტანდარტული პორტი. გაცილებით უსაფრთხოა გლინტვეინის დატკბობა გემოვნებით შაქრისა და თაფლის ნარევის გამოყენებით.

ძალიან ბევრ რამეს ტკბილ მხარეზე. ეს ხალხის სიამოვნებაა. კონიაკი და ცოტა კარდამო დავამატე, რომ ცოტა გავაფორმოთ.

ჩვენ გავაკეთეთ ეს საშობაო წვეულებაზე და ბევრი მოთხოვნა გვქონდა რეცეპტზე. მე ვიტყოდი, რომ ეს შეიძლება იყოს ძალიან ტკბილი, მაგრამ უმრავლესობის წესები და უმრავლესობისთვის - ეს იყო დიდი დარტყმა!

მე მიყვარს გლინტვეინი, მაგრამ ეს რეცეპტი არ იყო ძალიან კარგი. ცოტაოდენი სიტკბოებით უნდა გაწონასწორებულიყო ღვინის სიმშრალე. მას ასევე შეეძლო ცოტაოდენი გამაგრება კონიაკით გამოეყენებინა.


გლინტვეინი

თავაზიანობა Live Eat Learn

გლინტვეინი ის საუკეთესოდ სარგებლობს ცივი ამინდის თვეებში და ის სათავეში უდგას სკოტს საუკეთესო წითელი ღვინის ნარჩენების სიაში. ადუღეთ წითელი ღვინო კონიაკით, ხილით და სანელებლებით მყუდრო სასმელისთვის, რომელიც ტრადიციულად ემსახურება დღესასწაულებს, ამბობს ის. მოცვს, დარიჩინს და მიხაკს შეუძლია წითელი ღვინო გადააქციოს გლაჰვაინში, მყუდრო გერმანული სადღესასწაულო სასმელად.

მიიღეთ რეცეპტი Live Eat Learn– დან.


ეს გლინტვეტი პინო ნუარი არა მხოლოდ გემრიელად ჟღერს, არამედ უშუალოდ რეცეპტზე შეგიძლიათ შეცვალოთ მეტრული და ამერიკული იმპერიული საზომი ერთეულები, ასევე დააყენოთ იმ ჭიქების რაოდენობა, რომელთა დამზადებაც გსურთ და ის რეცეპტს ადაპტირებს თქვენს თვალწინ . ეს არის ჭკვიანი ვებ გვერდი! იხილეთ ორშაბათის დილის სამზარეულოს კლუბი ღვინის ღვინო.

როგორც სკანდინავიური რეცეპტი, ამ გლიგის რეცეპტს უნდა ჰქონდეს საკმარისი რაოდენობის ლიქიორი, რომ შეინარჩუნოს ჩრდილოეთის შორეული ხალხი ლამაზი და სადღეგრძელო. თუ თქვენ ეძებთ გემრიელ ფინჯანს, რომელიც შეფუთულია, მაშინ ეს რეცეპტი, რომელიც შეიცავს პორტის ღვინოს, კონიაკს და არაყს, უნდა აკმაყოფილებდეს თქვენს მოთხოვნილებებს. იხილეთ ერიკ ნილსონის გლოგის რეცეპტი.


როგორ მოვამზადოთ დაფქული ღვინო:

გლინტვეინის დასამზადებლად, უბრალოდ …

  1. შეუთავსეთ ინგრედიენტები. შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი ქვაბში და აურიეთ სწრაფად.
  2. ხარშეთ. გააცხელეთ მხოლოდ ღვინომდე ძლივს აღწევს დაბალ საშუალო და მაღალ ცეცხლზე. (მოერიდეთ რაიმე ფორმით ბუშტუკებს - არ გინდათ ალკოჰოლის გადმოდუღება.) შეამცირეთ სითბო დაბალზე, დაახურეთ და გააჩერეთ ღვინო მინიმუმ 15 წუთის განმავლობაში ან 3 საათამდე.
  3. დაძაბულობა და სეზონი. ბადისებრი ჯარიმის გამოყენებით, ამოიღეთ და გადაყარეთ ფორთოხლის ნაჭრები, მიხაკი, დარიჩინის ჩხირები, ანისული და ჯანჯაფილი. მიეცით გაცხელებულ ღვინოს გემო და საჭიროების შემთხვევაში აურიეთ სასურველი რაოდენობის დამატებითი დამატკბობელი.
  4. ემსახურება. მიირთვით თბილად სითბოს გამძლე ჭიქებში, თქვენს საყვარელ გარნირებთან ერთად.

ინგრედიენტების სრული რაოდენობა/ინსტრუქცია ჩამოთვლილია ქვემოთ მოცემულ რეცეპტში.


მეტი CrockPot სასმელის რეცეპტი სცადეთ!

  • 1.5 ლიტრი წითელი ღვინო (მე გამოვიყენე ტკბილი წითელი, მაგრამ თქვენ იყენებთ იმას, რაც მოგწონთ!)
  • 1/2 ჭიქა კონიაკი
  • 3 ჭიქა მცენარეული ჩაი (მომზადებული, ციტრუსის ან კენკრის არომატი კარგია!)
  • 1 ჭიქა გრანულირებული შაქარი (სურვილისამებრ)
  • 4 მთლიანი დარიჩინის ჯოხი
  • 4 - 5 მთლიანი კბილი
  • 4 - 5 მთლიანი ვარსკვლავის ანისის ბუდეები
  • 1/2 ჩაის კოვზი დაფქული ჯავზი
  • 1 საშუალო ფორთოხალი (დაჭრილი)
  • 1 საშუალო ლიმონი (დაჭრილი)
  • 1.5 ლიტრი წითელი ღვინო (მე გამოვიყენე ტკბილი წითელი, მაგრამ თქვენ იყენებთ იმას, რაც მოგწონთ!)
  • 1/2 ჭიქა კონიაკი
  • 3 ჭიქა მცენარეული ჩაი (მომზადებული, ციტრუსის ან კენკრის არომატი კარგია!)
  • 1 ჭიქა გრანულირებული შაქარი (სურვილისამებრ)
  • 4 მთლიანი დარიჩინის ჯოხი
  • 4 - 5 მთლიანი კბილი
  • 4 - 5 მთლიანი ვარსკვლავის ანისის ბუდეები
  • 1/2 ჩაის კოვზი დაფქული ჯავზი
  • 1 საშუალო ფორთოხალი (დაჭრილი)
  • 1 საშუალო ლიმონი (დაჭრილი)
  1. მოათავსეთ ყველა ინგრედიენტი 6 კვარტ ან მეტ ნელ გაზქურაში. გააფორმეთ ხილის რამდენიმე ნაჭერი გარნირად. თუ თქვენ გაქვთ ჩიქოსნის ტომარა ან ჩაის ბურთი, ჩაყარეთ მასში კბილი და ანისული.
  2. დააფარეთ და მოხარშეთ დაბალ ტემპერატურაზე 3-4 საათის განმავლობაში ან ცხელამდე.
  3. ამოიღეთ ხილის ნაჭრები და კბილი.
  4. მიირთვით ცხლად ფორთოხლის და/ან ლიმონის ნაჭრებით, დარიჩინის ჩხირებით და დამატებითი ვარსკვლავის ანისის ღეროებით, თუ სასურველია, გაფორმებისთვის.

მომსახურების რაოდენობა დამოკიდებული იქნება იმაზე, თუ რამდენს ემსახურებით. იმისათვის, რომ ეს უფრო გლოგის მსგავსი იყოს, დაამატეთ ქიშმიში და ნუში. იუმ დავამატე მხოლოდ ქიშმიში და შევჭამე ის ღვინის დალევის შემდეგ. მე გამოვიკვლიე რამდენიმე რეცეპტი, სანამ ამას ერთად დავაყენებდი. ბევრმა მათგანმა დაასახელა შაქარი სურვილისამებრ ან არ შეიტანა მასში. შაქრის დამატებამდე ღვინო დავაგემოვნე და გადავწყვიტე, რომ ის აუცილებლად სჭირდებოდა.

მიიღეთ ნელი გაზქურის რეცეპტები!

დატოვეთ პასუხი პასუხის გაუქმება

ეს საიტი იყენებს Akismet- ს სპამის შესამცირებლად. შეიტყვეთ როგორ ხდება თქვენი კომენტარების მონაცემების დამუშავება.

მიიღეთ თქვენი კულინარიული წიგნი!

Crock-Pot ქალბატონების დიდი წიგნი ნელი გაზქურის სადილებისთვის

300-ზე მეტი ზღაპრული და აურზაურიანი რეცეპტი ოჯახებისთვის, რომლებიც მოგზაურობენ


Უყურე ვიდეოს: სურს გააკვირვონ სტუმარი, გაიმეორეთ ეს რეცეპტი! როგორ მოვამზადოთ ლულას ქაბაბი. 4 კ