ka.acetonemagazine.org
ახალი რეცეპტები

რიკოტა მანიკოტის საუკეთესო რეცეპტები

რიკოტა მანიკოტის საუკეთესო რეცეპტები


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Ricotta Manicotti სავაჭრო რჩევები

იტალიური საკვები არის სიმარტივე და აძლევს ინგრედიენტებს ბრწყინავს. ასე რომ, დარწმუნდით, რომ მიიღებთ ინგრედიენტებს, რომლებსაც აქვთ მაღალი ხარისხი და არომატი. ფერმერების ბაზრებსა და სპეციალიზებულ მაღაზიებს ექნებათ შესანიშნავი პროდუქცია და პროდუქტები. დარწმუნდით, რომ გქონდეთ შესანიშნავი ზეითუნის ზეთი.

Ricotta Manicotti სამზარეულოს რჩევები

სხვა დიდად აღიარებული სამზარეულოსგან განსხვავებით, იტალიური სამზარეულო ჩვეულებრივ მარტივად მზადდება მრავალი კერძით, მხოლოდ 4 -დან 8 ინგრედიენტამდე. იტალიელი მზარეულები ძირითადად ინგრედიენტების ხარისხს ეყრდნობიან და არა დახვეწილ მომზადებას.


EatingWell's Manicotti

სიუ პალადინომ ზემო დარბიდან, პენსილვანია, ქმრის ოჯახიდან ისწავლა მრავალი იტალიური სპეციალობის დამზადება, მათ შორის ამაღლებული მანიკოტი, რომელიც იყენებს თხელი კრეპებს, ან ყურძენს, ყველის შიგთავსის ჩასაფარებლად. ქმრის ინფარქტის შემდეგ 1994 წელს, მან დაიწყო ოჯახის რჩეული იტალიური რეცეპტების ადაპტირება მათ ახალ ცხოვრების წესთან. მანიკოტის უფრო ჯანსაღი ვერსიის შესაქმნელად, კვერცხის ცილა ცვლის მთელ კვერცხს, ხოლო ნაწილობრივ ცხიმიანი ცვლის მთელ რძის რიკოტას განათებულ შევსებაში.


აქ არის სუპერტრადიციული მანიკოტის რეცეპტი

როდესაც მე ვიზრდებოდი, ჩემს სახლში ყველა სადღესასწაულო კვება მაკარონით იწყებოდა. თუ გაგვიმართლა, ეს იყო ახალი მაკარონით დამზადებული ლაზანია. ან (თუ ჩვენ ნამდვილად გაგვიმართლა!) მამაჩემის ცნობილი მანიკოტი, რომლებიც რატომღაც წარმოუდგენლად მსუბუქი და წარმოუდგენლად დეკადენტური იყო. მათში იყო რაღაც, რაც ყოველთვის განსაკუთრებულად და საზეიმოდ იგრძნობოდა.

მანიკოტის ხრიკი იმაში მდგომარეობს, რომ კრეპები გახადოთ რაც შეიძლება თხელი და არა ზედმეტი ან ზედმეტად წვნიანი. იდეა არის სამი კომპონენტის ბალანსის შექმნა: კრეპი, შევსება და სოუსი. ეს შესანიშნავი კერძია გასართობად, მაგრამ ასევე კარგია (ოდნავ ამბიციური) სადილისთვის. მთელ რეცეპტს მხოლოდ ერთი საათი სჭირდება თავიდან ბოლომდე.

აქ არის სუპერტრადიციული მანიკოტის რეცეპტი

  • მომზადების დრო: 1 საათი, 10 წუთი
  • მომზადების დრო: 40 წუთი
  • სირთულის დონე: Ადვილი
  • მომსახურების ზომა: 12 მანიკოტი

ინგრედიენტები

კრეპებისთვის
  • 4 კვერცხი
  • 6 სუფრის კოვზი წყალი
  • 1/2 ჭიქა რძე
  • 1/2 ჩაის კოვზი მარილი
  • 1 ჭიქა ფქვილი
  • მცენარეული ზეთი, ტაფაზე შესაწვავად
სოუსისთვის
  • 1 სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი
  • 2 დიდი კბილი ნიორი, გახეხილი და მსუბუქად დაჭრილი
  • 2 ჭიქა დაჭრილი პომიდორი
  • 1 ჩაის კოვზი ზღვის მარილი
  • 2 ფოთოლი რეჰანი
შევსების მიზნით
  • 1/2 ფუნტი რიკოტა
  • 1 კვერცხი
  • 1/2 ფუნტი მოცარელა, გახეხილი ან გახეხილი
  • 1/4 ჭიქა Parmigiano-Reggiano, გახეხილი
  • 1/4 ჭიქა პეკორინო რომანო, გახეხილი
  • 1/4 ჭიქა ოხრახუში, წვრილად დაჭრილი
  • 1/2 სუფრის კოვზი მარილი

მიმართულებები

კრეპების გასაკეთებლად:

1. მოამზადეთ კრეპის ცომი კვერცხის, რძის, წყლისა და მარილის ერთმანეთში შერევით. დაამატეთ ფქვილი, ნელ -ნელა, განაგრძეთ ათქვიფვა მანამ, სანამ მთელი ფქვილი არ შევა და გექნებათ გლუვი ცომი მუწუკების გარეშე.

2. დაფარეთ ცომი და შედგით მაცივარში მინიმუმ 30 წუთის განმავლობაში.

სოუსის გასაკეთებლად:

1. დაამატეთ ზეითუნის ზეთი და ნივრის კბილი ქვაბში და მოხარშეთ დაბალ ცეცხლზე, სანამ ნიორი არ დაიწყებს წუწუნს, დაახლოებით 1 წუთი. დაამატეთ პომიდორი, მარილი და რეჰანი.

2. მოხარშეთ საშუალო ცეცხლზე მხოლოდ მანამ, სანამ სოუსი არ დაიწყებს ხარშვას, დაახლოებით 2-3 წუთის განმავლობაში. გამორთეთ ცეცხლი და დაჯავშნეთ სოუსი.

მანიკოტის გასაკეთებლად:

1. გააკეთეთ შევსება რიკოტაში კვერცხების დამატებით და შერევით. მოაყარეთ პარმიჯანო-რეჯგიანო, პეკორინო რომანო, ოხრახუში და მარილი და კარგად აურიეთ, რომ სრულად ჩაერთოს. მიღებული მასა შედგით მაცივარში, სანამ მზად არ იქნებით გამოსაყენებლად.

2. გააცხელეთ ღუმელი 375 & ordmF. გააცხელეთ 8 დიუმიანი არასტაბილური ტაფა დაბალ ცეცხლზე. ცხიმიანი ტაფა ძალიან მსუბუქად დაამატეთ ცოტაოდენი ზეთი ცხელ ტაფაზე, შემდეგ გაწურეთ ქაღალდის პირსახოცით.

3. დაამატეთ მწირი 1/4 ჭიქა კრეპის ცომი, სწრაფად იმოძრავეთ ცომის გარშემო ტაფაზე, რათა შეიქმნას თხელი, თანაბარი ფენა.

4. მოხარშეთ სანამ ცომი არ იწყებს გამოშრობას კიდეების ირგვლივ, დაახლოებით 20-30 წამი, გაუფრთხილდით, რომ კრეპი არ გაწითლდეს. გადააბრუნეთ და მოხარშეთ მეორე მხარეს, დაახლოებით 20-30 წამი.

5. გაიმეორეთ დარჩენილი ცომი, გააცხელეთ ტაფა ყოველი მესამე კრეფის შემდეგ. დაასხით კრეპები ერთმანეთის თავზე, როგორც კი დასრულდება.

6. დაფარეთ დიდი საცხობი ჭურჭლის ქვედა ნაწილი (ან ორი პატარა საცხობი კერძი) წვრილი, თანაბარი ფენით სოუსით.

7. შეკრიბეთ მანიკოტი კრეფის ზედა კიდედან დაახლოებით 1 ინჩის დაშორებით 2 სუფრის კოვზ შევსებით. გააფართოვოს კრეპი, ზემოდან დაწყებული და მსუბუქად გააბრტყელეთ. განათავსეთ კრეპი, ნაკერიდან ქვემოთ, საცხობ ფორმაში. გაიმეორეთ დარჩენილი კრეპებით და შევსებით. მანიკოტი უნდა მოთავსდეს საცხობ ფორმაში ერთ ფენაში, ერთმანეთის თავზე არ იყოს დალაგებული.

8. წაუსვით დარჩენილი სოუსი მანიკოტის თავზე და გამოაცხვეთ 10-15 წუთის განმავლობაში, სანამ სოუსი მსუბუქად არ ბუშტუკავს.

9. ამოიღეთ მანიკოტი ღუმელიდან და 5 წუთით დაისვენეთ სუფრაზე მიტანის წინ, რათა შევსება მოხდეს.

მიირთვით კიდევ რამდენიმე შესანიშნავი პასტა საკვების რესპუბლიკის ამ რეცეპტებით:


  • სწრაფი მზერა
  • სწრაფი მზერა
  • 45 მ
  • 2 სთ, 20 მ
  • იღებს 4 პორციას

ინგრედიენტები აშშ მეტრიკა

  • ბორგატის მარინარას სოუსისთვის
  • 1/3 ჭიქა ზეითუნის ზეთი
  • 2 კბილი ნიორი, წვრილად დაჭრილი
  • მარილი და ახლად დაფქული შავი პილპილი
  • ორი (28 უნცია) ქილა გახეხილი, დაფქული ქლიავის პომიდორი, სითხით
  • 10 რეჰანის ფოთოლი, დაჭრილი, ან 1 სუფრის კოვზი გამხმარი
  • 1 სუფრის კოვზი დაჭრილი ბრტყელი ფოთოლი ოხრახუში ან 1 ჩაის კოვზი გამხმარი
  • მანიკოტისთვის
  • 1 ფუნტი რიკოტა
  • 1 კვერცხი
  • 1/4 ჭიქა გახეხილი პარმეზანის ყველი
  • 2 სუფრის კოვზი დაფქული ოხრახუში
  • მარილი და ახლად დაფქული შავი პილპილი
  • 8 კვადრატი ახალი მანიკოტი noodles

მიმართულებები

საშუალო ქვაბში საშუალო და დაბალ ცეცხლზე გააცხელეთ ზეთი. გახეხეთ ნიორი, მარილი და პილპილი 5 წუთის განმავლობაში ან სანამ ნიორი დარბილდება.

დაამატეთ დარჩენილი ინგრედიენტები, შემდეგ გაზარდეთ ცეცხლი საშუალოზე მაღალ დონეზე და მიიყვანეთ ადუღებამდე, ხშირად ურიეთ. ხარშეთ 30 წუთის განმავლობაში.

სოუსი შეიძლება ინახებოდეს 5 დღემდე მაცივარში და რამდენიმე თვე საყინულეში.

გააცხელეთ ღუმელი 375 ° F (190 ° C) ტემპერატურაზე და დადგით წყლის დიდი ქვაბი გაზქურის თავზე, რომ ადუღდეს.

თასში აურიეთ რიკოტა, კვერცხი, პარმეზანი, ოხრახუში და მარილი და პილპილი. დატოვეთ ეს შევსება გვერდზე.

მოხარშეთ მანიკოტი მდუღარე წყალში 1 წუთის განმავლობაში. მას შემდეგ რაც მოხარშავთ 1 წუთის განმავლობაში, გადმოდგით ქვაბი ცეცხლიდან, მაგრამ მანიკოტის კვადრატი არ გაწუროთ საცერში, რადგან ლაქები ხშირად იწებება ერთმანეთთან. სამაგიეროდ, ჩაასხით ცივი წყალი ქვაბში მანამ, სანამ არ შეძლებთ მანიკოტის კვადრატების უსაფრთხოდ გამოყვანას თქვენი თითებით. ამოიღეთ ზედმეტი წყალი თითოეული კვადრატის ამოღებისას. როგორც წესი, უმჯობესია მოათავსოთ კვადრატები სუფთა ქსოვილზე, რათა შემდგომ გაწმინდოთ ისინი.

მოათავსეთ ოთხკუთხედი ქსოვილი, მოათავსეთ შევსება ცომის ცენტრში, დატოვეთ პატარა ადგილი კიდეებზე თითოეულ მხარეს. აწიეთ უახლოესი ზღვარი ისე, რომ ის დევს შევსების თავზე. ახლა მოაბრუნეთ ზღვარი თქვენგან ყველაზე შორს თქვენსკენ ისე, რომ ის დევს პირველი კიდის თავზე. ახლა თქვენ გაქვთ კანოლის მსგავსი მილი. წაისვით სოუსით ერთი კოვზი 9 x 12 დიუმიანი საცხობი ტაფაზე.

გადააბრუნეთ მანიკოტი და მოათავსეთ ნაკერი საცხობ ტაფაზე სოუსის თავზე. გააგრძელეთ მანამ, სანამ ტაფას არ ექნება მანიკოტის ფენა. დაასხით კიდევ ორი ​​კოვზი სოუსი თავზე და გამოაცხვეთ 45 წუთის განმავლობაში. ამოიღეთ ღუმელიდან და გააჩერეთ სუფრასთან მიტანამდე 10 წუთით ადრე. მიირთვით დამატებითი სოუსით ცალკეული პორციისთვის.


ორივე ძალიან ჰგავს ერთმანეთს, ერთადერთი განსხვავება არის მანიკოტი, არის შევსებული კრეპი ან “ კრესელი ” ვიდრე მაკარონი. კანელონი, შეიძლება ჩაყაროთ იმავე შევსებით, მაგრამ მის ნაცვლად მაკარონს იყენებს. დაბნეულობა არის მაკარონი, რომელსაც მაღაზიაში ყიდულობთ კანელონის დასამზადებლად, რომელსაც მანიკოტი ჰქვია.

მიუხედავად იმისა, რომ ორივე უგემრიელესია, ეს რეცეპტი მზადდება მარცვლებით, რომელიც მე პირადად მიყვარს. დელიკატური კრეპები ანიჭებენ მანიკოტს სიმსუბუქეს, რომელსაც უბრალოდ არ მიიღებთ მაკარონთან ერთად. ამას ცოტა მეტი დრო სჭირდება, ამიტომ მე ვინახავ ამ კერძს განსაკუთრებულ შემთხვევებში და არდადეგებზე. შეგიძლიათ გააორმაგოთ რეცეპტი და გაყინოთ ერთი უჯრა.


ისპანახი რიკოტა მანიკოტი

მე ცოტა ხნის წინ გავაკეთე საყვარელი პარტია ნაღების გლუვი რიკოტას ყველი, რომელიც მინდოდა გამომეყენებინა გამომცხვარ მაკარონის კერძში. მე ყოველთვის ვაკეთებ ლაზანიასა და კანელონს, ასე მეგონა, რომ რაღაც სხვანაირად ვცდილობდი და ჩემს ადგილობრივ სასურსათო მაღაზიაში ავიღე მანიკოტიანი ლაქების პაკეტი. მანიკოტი კანელონის მსგავსია იმით, რომ ისინი ორივე პასტაში ჩაყრილი მილებია და შეიცავს რაიმე სახის შევსებას, რომელსაც მოაყარებთ სოუსით და აცხობთ. მანიკოტი არის გამხმარი მაკარონის მილაკი, ხოლო კანელონი არის ახალი მაკარონის ფურცლები, რომლებიც შემოვიდა მილში შიგთავსის გარშემო. მე მანიკოტი წლების განმავლობაში არ გამიკეთებია, რადგან მე პირადად ჩემი ახალი მაკარონის კანელიონი მირჩევნია, მაგრამ მე გადავწყვიტე, რომ დრო იყო მანიკოტი კიდევ ერთხელ მეცადა.

ისპანახი და რიკოტა კარგად ასრულებენ შევსებას ნებისმიერი მაკარონისთვის და მილების შევსება საკმაოდ ადვილი შესასრულებელია. ეს გასართობად კიდევ ერთი კარგი ვარიანტია, რადგან თქვენ შეგიძლიათ მოამზადოთ მაკარონი იმ დონემდე, სანამ ის ღუმელში შევა დღის დასაწყისში, შემდეგ კი უბრალოდ შედგით ღუმელში და გამოაცხვეთ მას შემდეგ, რაც სტუმრები ჩამოვლენ. მე გამოვიყენე პომიდვრის წვნიანი სოუსი ჩემს ვერსიაში, მაგრამ თქვენ ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ ტომატის პიურე და შემდეგ დაამატეთ რამდენიმე სუფრის კოვზი მძიმე ნაღები სოუსში, რათა შეიქმნას გემრიელი ნაღების სოუსიც. ხელნაკეთი რიკოტას ყველი ძალიან მარტივად მზადდება (იხილეთ რიკოტას ყველის დამზადება სახლში, მაგრამ თუ დრო არ გაქვთ, შეძლებისდაგვარად შეარჩიეთ კარგი ხარისხის ახალი რიკოტა.


  • 6 უნცია მშრალი ჯუმბოს მაკარონის ჭურვი (დაახლოებით 25 ჭურვი იხილეთ შენიშვნა)
  • კოშერის მარილი
  • ექსტრა-ხელუხლებელი ზეითუნის ზეთი, საცხობი ჭურჭლის წვეთოვანი და გასაცხელებლად
  • 10 უნცია (280 გრ) ნაზი ახალი მწვანილი, როგორიცაა არგულა, ისპანახი ან კომბინაცია
  • 1 ფუნტი (450 გრ) კარგი ხარისხის რიკოტა, როგორიცაა კალაბრო ან ადგილობრივი იტალიური რძის პროდუქტები
  • 12 უნცია (340 გრ) ახალი ან დაბალი ტენიანობის მოცარელა, გახეხილი, გაყოფილი (იხ. შენიშვნა)
  • 2 უნცია (55 გრ) გახეხილი პარმიჯანო-რეჯანიანოს ყველი, გაყოფილი
  • 1 საშუალო კბილი ნიორი, დაჭრილი
  • მოაყარეთ ახლად გახეხილი მუსკატის კაკალი
  • ახლად დაფქული შავი პილპილი
  • 1 1/2 ჭიქა (355 მლ) ტომატის სოუსი, როგორიცაა სწრაფი ტომატის სოუსი, ახალი ტომატის სოუსი, ან ნელა მოხარშული ტომატის სოუსი, გაყოფილი

გააცხელეთ ღუმელი 375 ° F- მდე. დიდ ქვაბში მარილიანი მდუღარე წყალში მოხარშეთ ნაჭუჭი გამომცხვარი ჭურვების პაკეტის ინსტრუქციის შესაბამისად (ჯუმბოს ნაჭუჭის ბევრი პაკეტი მისცემს კონკრეტულ დუღილის დროს შემდგომ გამომცხვარ კერძებს, თუ არა, მოხარშეთ ჭურვები 3 წუთით ნაკლებ დროზე ვიდრე ნათქვამი დრო). ობობის, ნაჭრის კოვზის ან ბადისებრი ძაფის გამოყენებით, ფრთხილად გადაიტანეთ ჭურვები ცივ წყალში, სანამ ოდნავ არ გაცივდება, შემდეგ გადაწურეთ. დაასხით ძალიან მსუბუქად ზეთით და გადააფარეთ. გვერდზე გადადეთ.

წყლის იმავე ქვაბში მოხარშეთ მწვანილი სრულად გახრწნამდე, დაახლოებით 30 წამი. ჩაასხით მწვანილი ჩაძირვაში ჩაყრილი სალათის სპინერის თასში. გაუშვით ცივ წყალში, სანამ კარგად არ გაცივდება, შემდეგ დატრიალეთ სალათის სპინერში გასაშრობად.

გაანაწილეთ მწვანილი სუფთა სამზარეულოს პირსახოცზე ან ქაღალდის პირსახოცების ორმაგ ფენაზე და გადაახვიეთ მჭიდრო მილში, დაჭერით ზედმეტი ტენიანობის მოსაშორებლად. გადაიტანეთ საჭრელ დაფაზე და უხეშად დაჭერით.

მოათავსეთ დიდი ფირფიტა ან დაფარული საცხობი ფურცელი ქაღალდის პირსახოცების სამმაგი ფენით ან სუფთა სამზარეულოს პირსახოცით. გაავრცელეთ რიკოტა თავზე და დაფარეთ მეტი ქაღალდის პირსახოცით ან სხვა სუფთა სამზარეულოს პირსახოცით. გააჩერეთ 5 წუთის განმავლობაში, შემდეგ ამოიღეთ პირსახოცები და გადაიტანეთ რიკოტა დიდ თასში. (შეიძლება დაგჭირდეთ სპატულის გამოყენება პირსახოცებიდან მთელი რიკოტას მოსაშორებლად.)

რიკოტას დაუმატეთ ისპანახი, 8 უნცია გახეხილი მოცარელა, 1 1/2 უნცია გახეხილი პარმიჯანო-რეგიანო, ნიორი და მუსკატის კაკალი. მოაყარეთ მარილი და პილპილი და კარგად აურიეთ.

მსუბუქად შეზეთეთ 9-დან 13-დიუმიანი საცხობი კერძი ზეთით. გაანაწილეთ 1/2 ჭიქა ტომატის სოუსი თანაბარ ფენად საცხობ ფირფიტაზე. კოვზის გამოყენებით შეავსეთ თითოეული ჭურვი რიკოტას შემავსებლის დიდი კოვზით და გახსენით გვერდი საცხობ ფორმაში. გაიმეორეთ სანამ საცხობი კერძი არ შეივსება (თქვენ უნდა შეგეძლოთ მოათავსოთ ჭურჭელში დაახლოებით 18 ჩაყრილი ჭურვი და შეიძლება დარჩეს რამდენიმე მაკარონის ჭურვი).

კოვზით დაასხით დარჩენილი 1 ჭიქა ტომატის სოუსი ჭურვების თავზე. ზემოდან დაასხით დარჩენილი 4 უნცია გახეხილი მოცარელა და 1/2 უნცია გახეხილი პარმიჯანო-რეჯანიანოს ყველი.

აცხვეთ სანამ ნაჭუჭები არ გაცხელდება და ყველი ბუშტუკდება და ზემოდან ოდნავ ყავისფერდება, დაახლოებით 40 წუთის განმავლობაში. ოდნავ გავაგრილოთ, შემდეგ მივირთვათ.


მომზადება

    1. გააცხელეთ ღუმელი 400 ° F- მდე. გავადნოთ 2 ს.კ. კარაქი დიდ ტაფაზე საშუალო ცეცხლზე. მოხარშეთ ხახვი და ნიორი, აურიეთ ხშირად, სანამ არ დარბილდება, დაახლოებით 3 წუთის განმავლობაში. სეზონი 1 ჩ / კ. მარილი და 1/2 ჩ.კ. წიწაკა. დაამატეთ პომიდვრის ორივე ქილა, გატეხეთ ხის კოვზით, შემდეგ გაზარდეთ სითბო საშუალო სიმაღლეზე. დაამატეთ 1/2 ჭიქა რეჰანი, მიიყვანეთ ადუღებამდე და მოხარშეთ, დროდადრო ურიეთ, სანამ ოდნავ არ შემცირდება, 15 󈞀 წუთი.
    2. მოხარშეთ noodles დიდ ქვაბში მდუღარე დამარილებულ წყალში, დროდადრო ურიეთ, სანამ ალ dente. გადაწურეთ და გადაიტანეთ მსუბუქად ზეთით დაფარულ საცხობ ფირფიტაზე.
    3. იმავდროულად, დნება დარჩენილი 4 სუფრის კოვზი. კარაქი საშუალო ზომის ქვაბში საშუალო და დაბალ ცეცხლზე. დაამატეთ ფქვილი და მოხარშეთ, თან ურიეთ მუდმივად, სანამ არ გახდება ქაფიანი და თხილის სუნი, 1 𔃀 წუთი. გამუდმებით ათქვიფეთ, თანდათან დაუმატეთ რძე და მიიყვანეთ ადუღებამდე. მოხარშეთ, ხშირად ათქვიფეთ, სანამ ნარევი არ დაფარავს კოვზის უკანა ნაწილს, დაახლოებით 3 წუთის განმავლობაში. აურიეთ 1/3 ჭიქა პარმეზანი და 1/3 ჭიქა პეკორინოს სეზონი 1/2 ჩ.კ. მარილი და დარჩენილი 1/4 ჩ.კ. წიწაკა.
    4. შეურიეთ რიკოტა, მოცარელა, ხახვი, კვერცხი, 1/3 ჭიქა პარმეზანი, 1/2 ჭიქა რეჰანი და დარჩენილი 1/3 ჭიქა პეკორინო და 1/2 ჩ/კ. მარილი საშუალო თასში.
    5. კოვზი რიკოტას ნაზავი მანიკოტის ნადუღში ორივე ბოლოში. წაისვით ტომატის სოუსის ნახევარი, შემდეგ ყველის სოუსის ნახევარი (შეინახეთ ისინი ცალკე, მაგრამ ისინი ერთმანეთში გაერთიანდება) 13x9 & quot; ან სხვა 3-qt ძირზე. საცხობი კერძი. მოაწყვეთ მანიკოტი, შემდეგ დაასხით დარჩენილი ტომატის სოუსი, ყველის სოუსი და 1/3 ჭიქა პარმეზანი. აცხვეთ მანიკოტი ბუშტუკამდე და ზემოდან ოდნავ გაწითლდება, 30 󈞏 წუთი. გააჩერეთ 5 წუთი. ზემოდან დაასხით დარჩენილი 1/4 ჭიქა რეჰანი და მიირთვით.

    კრეპს-სტილის მანიკოტი

    მრავალი იტალიურ-ამერიკული ოჯახისთვის, ნიუ ჯერსიში და სხვაგან, მადლიერების დღე smorgasbord თავს კარგად არ გრძნობს წითელი სოუსის ოდნავ შეხების გარეშე. თქვენ ამბობთ: „მანიკოტი? ეს ნამდვილად არ შეესაბამება თურქეთს, შიგთავსს და მოცვს. ” რა, გინდა ამაზე კამათი? გარდა ამისა, მადლიერების დღე ასევე წარმოადგენს ამერიკული გამოხატვის abbondanza, იტალიური კონცეფცია ზედმეტი, რომელიც ხდის კვება ეპიკური.

    აქ, წყალსაცავის ტავერნის წყალობით, რომელიც 1936 წლიდან ემსახურება კლიენტებს ბონტონის მხარეში, მოდის გამომცხვარი მანიკოტის რეცეპტი, რომელიც იყენებს კრეპებს მაკარონის ნაცვლად. ნიკოლა ბევაკუამ, ოჯახის წევრმა, რომელიც ფლობს ადგილს, თქვა, რომ მისი ოჯახი ყოველ დღესასწაულზე იჭერს ამ გამდნარ ყველის ოსტატობას, ისევე როგორც ნიუ ჯერსიელი ადგილობრივები, რომლებიც მიდიან მის ასაღებად. კრეპები, მან დაგვარწმუნა, "მსუბუქი და ჰაეროვანია და თურქეთისთვის უამრავ ადგილს დაგტოვებთ". & mdash ჯეფ გორდინიე


    ჩვენი ოჯახის ერთ -ერთი გამოცდილი რეცეპტი არის ეს უგემრიელესი მანიკოტი რეცეპტი. ეს ისეთი მარტივი სადილის მომზადებაა და შეიძლება თქვენს მაგიდაზე ერთ საათზე ნაკლებ დროში იყოს. ჩვენ არ ვაქცევთ მას ტონს, რადგან ის სავსეა ყველით, მაგრამ როდესაც ჩვენ ბავშვები ვხედავთ მას დაფის მენიუ ან დამინახეთ, როგორ ვაკეთებ, ისინი ყოველთვის აღფრთოვანებულები არიან!

    როგორ გავაკეთოთ მანიკოტი

    იმისათვის, რომ ლაქების შევსება ადვილი პროცესი იყოს, უბრალოდ მოათავსეთ ყველის ნარევი Ziploc- ში ან ყინვაგამძლე ჩანთაში (საჭიროების შემთხვევაში გათიშეთ წვერი) და შემდეგ სათითაოდ ჩაასხით შევსება noodles– ში. როგორც ხედავთ, მე არ ვავსებ noodles სრულად. ამ გზით მე შემიძლია ორჯერ მეტი noodles ტაფაში. ჩემს ქმარს ასევე არ მოსწონს noodles მთლიანად ჩაყრილი. მას უფრო მოსწონს noodle და ყველი.

    ხანდახან, თუ ცოტა დრო მექნება, მე გავაკეთებ ჩემს წითელ სოუსს ... მაგრამ უმეტეს შემთხვევაში მე გამოვიყენებ ჩვენი საყვარელი მომზადებული სპაგეტის სოუსის ბოთლს. ეს მას ძალიან მარტივს ხდის!

    ამჯერად მე არ დავასრულე ახალი ისპანახის გამოყენება, რადგან მე არ მქონდა… მაგრამ ყოველთვის გემრიელია ისპანახის ჩაყრა ყველის ნარევში (დაჭრილი) ან ლაქების თავზე და შემდეგ სოუსით დაფარვა!

    მანიკოტის რეცეპტი

    მიირთვით ახალი მწვანე სალათით და ბოსტნეულით და ნივრის პურით და გექნებათ საკმაოდ გემრიელი და მარტივი სადილის იდეა!


    Უყურე ვიდეოს: ჩისქეიქის რეცეპტი


კომენტარები:

  1. Attewode

    ეს შეტყობინება უბრალოდ შეუდარებელია)

  2. Jurre

    the message Excellent, I congratulate)))))

  3. Karoly

    ვფიქრობ, ისინი ცდებიან. პმ-ში მომწერე, დაელაპარაკე.

  4. Tautaur

    I have moved away from it the question



დაწერეთ შეტყობინება