ka.acetonemagazine.org
ახალი რეცეპტები

ზღვის ბასი BBQ რეცეპტზე

ზღვის ბასი BBQ რეცეპტზე



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


  • რეცეპტები
  • ინგრედიენტები
  • ზღვის პროდუქტები
  • თევზი
  • თეთრი თევზი
  • ზღვის ბასი

მარტივი თევზის კერძი, რომელიც წარმოუდგენლად გემრიელია. ეს მარტივია და ყველას მოეწონება.

ეს გააკეთა 331 ადამიანმა

ინგრედიენტებიემსახურება: 6

  • 1/4 ჩაის კოვზი ნივრის გრანულები
  • 1/4 ჩაის კოვზი ხახვის ფხვნილი
  • 1/4 ჩაის კოვზი პაპრიკა
  • ლიმონის წიწაკა გემოვნებით
  • ზღვის მარილი გემოვნებით
  • 900 გრ ზღვის ბას თევზი
  • 50 გრ კარაქი
  • 2 დიდი კბილი ნიორი, დაჭრილი
  • 1 სუფრის კოვზი დაჭრილი ბრტყელი ფოთოლი ოხრახუში
  • 1 1/2 სუფრის კოვზი ზედმეტი ხელუხლებელი ზეითუნის ზეთი

მეთოდიმომზადება: 20 წთ ›საზ: 20 წთ› მზად არის 40 წთ

  1. გააცხელეთ მწვადი მაღალი სითბოსთვის.
  2. პატარა თასში აურიეთ ნივრის მარცვლები, ხახვის ფხვნილი, პაპრიკა, ლიმონის წიწაკა და ზღვის მარილი. თევზს დაასხით სანელებლები.
  3. პატარა ქვაბში საშუალო ცეცხლზე გაადნეთ კარაქი ნიორით და ოხრახუშით. ამოიღეთ ცეცხლიდან, როდესაც კარაქი დნება და გადადგით.
  4. მსუბუქად ზეთის მწვადი სამზარეულოს ბადე. შეწვით თევზი 7 წუთის განმავლობაში, შემდეგ გადააბრუნეთ და წაუსვით კარაქი. გააგრძელეთ მომზადება 7 წუთის განმავლობაში ან სანამ ჩანგლით ადვილად არ გაიფანტება. სუფრასთან მიტანის წინ დაასხით ზეითუნის ზეთი.

BBQ რჩევები

გაეცანით BBQ– ს ინსტრუქციებს და ვიდეოებს მარტივი რჩევების შესახებ, თუ როგორ უნდა BBQ სრულყოფილებამდე!

Ახლახანს ნანახი

მიმოხილვები და რეიტინგებისაშუალო გლობალური რეიტინგი:(359)

მიმოხილვები ინგლისურ ენაზე (291)

matgurl- ის მიერ

უგემრიელესი, ხალხო !! სერიოზულად! და ადვილი ჩატვირთვა! დაახლოებით 1.25 ფუნტი ზღვის ბასზე დავიწყე 1 ჩ/კ თითოეული სანელებელი და 1/2 ჩ/კ ლიმონის წიწაკა. ეს იყო ძალიან ბევრი ლიმონის წიწაკა, ამიტომ დავამატე კიდევ 1/2 ჩ/კ ნიორი, ხახვი და პაპრიკა. ეს იყო სწორი გაფრქვევის შემდეგ, მე თევზს დავეჯახე და ის ძირითადად დამთავრდა, როგორც პასტა, რომელიც ქერქის დროს ქერქის შემწვარს ქმნიდა. კეთდება, btw, ღუმელის მეორე თაროს დონეზე. როგორც პასტა დაიწყო crisp მე გადავიდა თაროს ქვემოთ კიდევ ერთი დონე. მე ცოტაოდენი ზეითუნის ზეთი ჩავასხი, რადგან საჭირო თანხა, ჩემი აზრით, ძალიან ბევრია. ნამდვილად არ სჭირდება გამოძახებული თანხა. ასევე, მე მივირთვი კარაქი გვერდზე. სიმართლე გითხრათ, უგემრიელესი იყო კარაქით ან მის გარეშე. ნამდვილად არ არის საჭირო მაგრამ ეს მხოლოდ მე ვარ, რადგან ვცდილობ ცხიმის დაკლებას, სადაც კი შემიძლია. ემსახურება ნიორი ლიმონის მწვანე ლობიოს და ყავისფერ ბრინჯს. სასტიკად !! p.s. თუ თქვენ ხართ გრძელი სანაპირო ზონაში, თქვენ უბრალოდ უნდა ეწვიოთ თევზჭერას ალამიტოს მარინა ფერმერთა ბაზარზე კვირა დღეს. მისი თევზი საოცარია !! მაგრამ ადრე მიდი იქ, რადგან ის სწრაფად ყიდის. კარგი მადლი, ორჯერ! -19 თებერვალი 2008 წ

კლოდეტ პენრის მიერ

Wow 5 +++++ ვარსკვლავი ეს იყო შესანიშნავი რესტორნის ხარისხის კერძი. მე გავაკეთე, როგორც ნათქვამია ზღვის მარილის გარდა, არ მქონდა კოშერი, მაგრამ გავაფორმე იგი. მე ასევე გამოვიყენე ჩილეს ზღვის ბასი, რომელიც ნამდვილად ძვირი იყო (21.99lb) ძალიან !!!!. მაგრამ ღირდა ყოველი პენი. მე ნახშირი შევწვა მაღაროზე დაახლოებით 8 წუთის განმავლობაში მაღალ ცეცხლზე. ამ კერძიზე საკმარისად ვერ ვიტყვი, თუმცა შემდეგ ჯერზე უფრო იაფი ზღვის ბას გამოვიცდი. ჩილეს ზღვის ბასი სპეციალური შემთხვევებისთვის იქნება. ოჰ !!! მე კინაღამ დამავიწყდა რასაც თქვენ აკეთებთ გთხოვთ ნუ გამოტოვებთ ბოლო საფეხურს კარგი ხარისხის EVOO– ით, რაც სხვაობას ქმნის. განახლება !!!!!! მე ეს გავიმეორე გუშინ ღამით, მხოლოდ წითელი სნაიპერი გამოვიყენე, რადგან გაყიდვაში იყო, ის მართლაც კარგი გამოვიდა, ეს არის მსუბუქი არომატული თევზი რესტავრატორის ხარისხის გემოთი. მე გავაკეთე გრილი მაღაროში და მივყევი რეცეპტს ადრე. 5 ++++ STARS.-20 ნოემბერი 2006 წ

ტამი მ კარი

მე გამოვიყენე ეს რეცეპტი გოგრის თევზთან ერთად. მეგონა ფანტასტიკური იყო. მე ავურიე სანელებლები და ჩავასხი ზიპლოკის ტომარაში. შემდეგ დავამატე ცოტაოდენი ზეითუნის ზეთი ჩემს თევზს და ჩავამატე ჩანთაში და კარგად შევარჩიე. მე მათ მაცივარში ვუშვებ სანამ არ მოვამზადებ მათ გამოსაცხობად. მე არ მქონდა დრო, რომ ამ ღამეს შევწვა, ამიტომ ჩავდე ღუმელში 400 -ზე დაახლოებით 15 წუთის განმავლობაში. ისინი დიდებულები იყვნენ! მე ასევე გავაორმაგე სანელებლების რეცეპტი. მე გამოვიყენე 2 ფაილი, ძალიან დიდი ზომის.-16 მარტი 2006 წ


ჩილეს ზღვის ბას ფილე რეცეპტები: როგორ მოვამზადოთ ზღვის ბასი

ბევრს უყვარს ახალი თევზის გემო, განსაკუთრებით ჩილეს ზღვის ბასი. თუმცა, ერთადერთ დროს ისინი სარგებლობენ ზღვის ბასი კერძები არის როცა ისინი რესტორანში არიან. თქვენ არ უნდა მიირთვათ ასეთი უგემრიელესი კვება მხოლოდ სასადილოში გარეთ. ზღვის ბასის მომზადება ბევრად უფრო ადვილია, ვიდრე ბევრს ესმის და ზღვის ბასის მომზადების უამრავი გზა არსებობს, რომელიც ჯანსაღი და გემრიელია.

ქვემოთ თქვენ შეიტყობთ უფრო მეტის შესახებ ზღვის ბასი და იპოვის მარტივ ასორტიმენტს ზღვის ბასის რეცეპტები შეგიძლიათ სცადოთ. სამზარეულოს მომზადების მრავალი მეთოდი არსებობს ზღვის ბას თევზი. მას შემდეგ რაც ისწავლით როგორ გააკეთოთ ზღვის ბასი სახლში, თქვენ არ გჭირდებათ ლოდინი ზღვის პროდუქტების რესტორანში წასასვლელად.


ხმელთაშუა ზღვის შემწვარი ზღვის ბასი

მთლიანი შემწვარი თევზი ზაფხულის ფავორიტია ხმელთაშუა ზღვაში. ზღვის ბასი მშვენიერია გრილზე, მისი მყარი თეთრი ხორცი ძალიან კარგად იტანს. თუ ზღვის ბასის მიღება არ შეგიძლიათ, შეცვალეთ წითელი ბუდე ან ზოლიანი ბასი.

დაჭრილი ახალი ორეგანოს ფოთლები

მთელი ზღვის ბასი, გაწმენდილი და მასშტაბირებული (დაახლოებით 1 1/2 ფუნტი თითოეული)

  1. მოამზადეთ ნახშირის ცეცხლი ან გააცხელეთ გაზის გრილი საშუალო სითბოზე დაფარული პირდაპირი გრილისთვის.
  2. ამასობაში, 1 ლიმონისგან გახეხეთ 1 სუფრის კოვზი კანი და გამოწურეთ 2 სუფრის კოვზი წვენი. დარჩენილი ლიმონის ნახევარი დაჭერით ნაჭრებად, მეორე ნახევარი ნაჭრებად. პატარა თასში აურიეთ ლიმონის წვენი და კანი, ზეთი, დაჭრილი ორეგანო, ქინძი და 1/4 ჩაის კოვზი მარილი.
  3. ჩამოიბანეთ თევზი და გააშრეთ ქაღალდის პირსახოცებით. გააკეთეთ 3 ნაჭერი თითოეული თევზის ორივე მხარეს. დაასხით შიგნით და გარეთ წიწაკით და დარჩენილი 1 ჩაის კოვზი მარილით. თევზის ღრუში მოათავსეთ ლიმონის ნაჭრები და ორეგანოს ყლორტები. თევზი მოათავსეთ 13 "9" შუშის საცხობ ჭურჭელში. შეიზილეთ ზეთის ნარევის ნახევარი თევზის რეზერვში დარჩენილი ზეთის ნარევი, რომ მოადუღოთ მოხარშულ თევზს. ოთახის ტემპერატურაზე გავაჩეროთ 15 წუთი.
  4. მსუბუქად ცხიმიანი გრილის თაროს მოათავსეთ თევზი ცხელ თაროზე. დაფარეთ გრილი და მოხარშეთ თევზი 12 -დან 14 წუთის განმავლობაში ან სანამ თევზი უბრალოდ გაუმჭვირვალე გახდება და სქელი ნაწილი ადვილად იშლება ჩანგლით გამოცდისას, ერთხელ გადაატრიალეთ თევზი.
  5. ემსახურება, მოათავსეთ თევზი საჭრელ დაფაზე. მუშაობა ერთდროულად 1 თევზით, დანით, გაჭრილი ხერხემლის გასწვრივ თავიდან კუდიდან. გადაიტანეთ ფართო მეტალის სპატული ან ნამცხვრის სერვერი ზედა ფილეზე წინა ნაწილის ქვეშ და ამოიღეთ ხერხემალიდან გადატანა ლანგარზე. ნაზად ამოიღეთ ხერხემალი და ნეკნის ძვლები ქვედა ფილედან და გადაყარეთ. ქვედა ფილე გადაიტანეთ ლანგარზე. გაიმეორეთ მეორე თევზით. დაასხით ფილე დარჩენილი ზეთის ნარევით. მიირთვით ლიმონის ნაჭრებით.

კვება (თითო პორციაზე): დაახლოებით 305 კალორია, 40 გრ ცილა, 1 გრ ნახშირწყალი, 15 გრ ცხიმი (3 გრ გაჯერებული), 0 გ ბოჭკოვანი, 730 მგ ნატრიუმი


ეს ტანდური ზღვის ბასის რეცეპტი არის სწრაფი და მარტივი!

მე ვამზადებ თითქმის ყველა კერძს, რომელიც ადგილს იკავებს ჩემი ოჯახის მაგიდაზე. ეს არ ნიშნავს იმას, რომ მე ყოველთვის მზარეულის ხასიათზე ვარ. ხანდახან მძიმე სამუშაო დღის შემდეგ მე უბრალოდ მინდა, რომ სამზარეულოს პროცესი ჩემს უკან იყოს, ასე რომ მე შემიძლია დავისვენო სასმელით ტელევიზორის წინ და დავტოვო სამყაროს სტრესი ჩემს უკან.

დარწმუნებული ვარ მარტო მე არ ვარ.

ეს არის მაშინ, როდესაც ინდური რეცეპტები, როგორიცაა ეს სწრაფი და მარტივი ტანდური ზღვის ბასი, გამოდგება.

ვინც რეგულარულად კითხულობს ჩემს ბლოგს, ეცოდინება, რომ მე დიდ დროს ვხარჯავ ჭაჭის, კარის ფხვნილებისა და მწნილის დამზადებაზე, რომელსაც ხელთ ვინახავ როცა მჭირდება. მე მიყვარს ამის გაკეთება, მაგრამ ისიც ვიცი, რომ ბევრს არა.


ზღვის ბასი BBQ რეცეპტზე - რეცეპტები

ზღვის ბასი არის შესანიშნავი თევზი, რომელიც პოპულარულია სადილის მენიუში. მის რბილ, აქერცლილ ხორცს აქვს სიტკბო და სიმტკიცე, რაც მის მრავალფეროვნებას ანიჭებს.

ეს რეცეპტი ისეთი მარტივი კერძია, რომლის მომზადებაც შეგიძლიათ და მოხარშოთ ან მწვადზე, ან ძალიან ცხელ ღუმელში. თუ ზღვის ბასი არ არის ხელმისაწვდომი იქ, სადაც შეგიძლიათ, შეგიძლიათ შეცვალოთ იგი მარწყვით, ასევე ცნობილია როგორც დენის თევზი.

შემადგენლობა:

  • 4 მთლიანი ზღვის ბასი, გაფუჭებული, თავები და კუდები ამოღებული და თევზის ორივე მხარეს კანში ნაჭრები
  • 3 კბილი ნიორი, დაჭრილი
  • როზმარინის ყლორტები
  • Ლიმონის წვენი
  • Ზეითუნის ზეთი
  • სპრეის ზეთი
  • Მარილი და პილპილი

გააცხელეთ მწვადი ან ჩართეთ ღუმელი 200 გრადუს ცელსიუსზე (400 გრადუსი ფარენჰეიტი).

ცრემლი 4 ცალი კილიტა იმდენად დიდი, რომ თითოეული თევზისთვის ამანათი გაკეთდეს.

თითოეული ნაჭერი კილიტა დაასხით სპრეის ზეთით.

მოათავსეთ თითოეული თევზი კილიტაზე.

თევზის თითოეულ ნაჭერს შეაზავეთ მარილით, წიწაკით და ლიმონის წვენით

მოათავსეთ ნივრის ნაჭრები და როზმარინის პატარა ყლორტები თევზის ყველა ნაჭერში ორივე მხრიდან.

მოათავსეთ როზმარინის რამდენიმე ყლორტი თევზის თითოეულ ნაჭერში, დამატებითი არომატისთვის.

თევზის გარეთ შეაზავეთ მარილით, წიწაკით, ლიმონის წვენით და ზეითუნის ზეთით.

დახურეთ თითოეული ნაჭერი კილიტა თევზის ირგვლივ და შექმენით 4 ინდივიდუალური დალუქული ამანათი.

განათავსეთ თევზი მწვადზე ან ღუმელში 20 წუთის განმავლობაში, სანამ არ მოხარშავთ.


ზღვის ბასის შემწვარი მარტივი და გემრიელი გზები

ეს სტატია იყო თანაავტორი ჩვენი გამოცდილი რედაქტორებისა და მკვლევარების მიერ, რომლებმაც დაადასტურეს იგი სიზუსტესა და ყოვლისმომცველობაზე. wikiHow– ს შინაარსის მენეჯმენტის ჯგუფი ყურადღებით აკვირდება ჩვენი სარედაქციო პერსონალის მუშაობას იმის უზრუნველსაყოფად, რომ თითოეული სტატია გამყარებულია სანდო კვლევით და აკმაყოფილებს ჩვენს მაღალი ხარისხის სტანდარტებს.

ვიკიჰოუს კულინარიის ჯგუფმა ასევე მიჰყვა სტატიის მითითებებს და გადაამოწმა მათი მუშაობა.

ეს სტატია ნანახია 8,649 ჯერ.

ზღვის ბასი არის ზოგადი სახელი, რომელიც შეიძლება ეხებოდეს სპორტის თევზის სხვადასხვა სახეობას, რომლებსაც ჩვეულებრივ აქვთ ხორციანი თეთრი ხორცი რბილი არომატით. ეს შესანიშნავი თევზია გრილისთვის, განსაკუთრებით მათთვის, ვისაც განსაკუთრებით არ მოსწონს სუპერ თევზის გემო ზღვის პროდუქტები. გაქვთ ინდუსტრიული სტილის შიდა გაზქურა თუ გარე ნახშირის მწვადი, ზღვის ბასის შემწვარ პროცესი იგივეა. მოგერიდებათ, შეინარჩუნოთ ის მარტივად ან გახდეთ კრეატიული, როგორც მოგწონთ თქვენი სუნელებითა და პრეზენტაციებით თქვენს გემოვნებაზე მორგებული ან სტუმრების შთაბეჭდილების მოხდენით.


შთაგონებული

გადააქციე ბოსტნეული ჯანსაღ, შემოქმედებით, დამაკმაყოფილებელ საკვებად

ინსტრუქციები

  1. 1 გააცხელეთ ღუმელი 425 ° F. გაანადგურეთ ოთხი 18 ინჩიანი სიგრძის კილიტა. გულუხვად წაისვით ½ სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი თითოეული ფურცლის ცენტრში.
  2. 2 დიდ თასში მოაყარეთ ყვითელი და ნარინჯისფერი ბულგარული წიწაკა. მოაყარეთ ისინი თითოეული კილიტა ფურცლის ცენტრში და მოაყარეთ მარილი და პილპილი. სეზონის ზღვის ბას ფილე მარილი და პილპილი და განათავსეთ ერთი თავზე ბულგარული წიწაკა noodles თითოეულ კილიტა ფურცელი. მოაყარეთ ოხრახუში და ნიორი თევზს, გაყავით თანაბრად.
  3. 3 პატარა თასში შეურიეთ ლიმონის წვენი, ალუბლის პომიდორი, კაპერსი და დარჩენილი 1 სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი, რომ მოამზადოთ სოუსი. გაახვიეთ კილიტა გვერდებზე თევზის გარშემო და მოაყარეთ სოუსი. გადაკეცეთ კილიტის კიდეები, რათა დალუქული პაკეტები იყოს.
  4. 4 დაალაგეთ პაკეტები საცხობ ფირფიტაზე და გამოაცხვეთ 12 -დან 15 წუთის განმავლობაში ან სანამ ზღვის ბასი არ მოიხარშება და გაუმჭვირვალე გახდება. გახსენით პაკეტები ფრთხილად (ორთქლი ძალიან ცხელია), მორთეთ თევზი ოხრახუშით და მიირთვით პირდაპირ პაკეტებიდან.
  5. 5 თუ თქვენ არ იყენებთ კილიტა თქვენს ოჯახში, პერგამენტის ქაღალდიც კარგად მუშაობს. სცადეთ კვერცხის დაბანა კიდეებზე, რომ დახურული პაკეტები დაიხუროს.

რეკომენდირებულია Chowhound– დან

თუ სახანძრო გზა ყველაზე ახლოს არის თქვენს ეზოში, მან არ უნდა შეგიშალოთ ხელი მოწევისგან. CHOW.com– ის ყოფილი საკვების უფროსი რედაქტორი ჯილ სანტოპიეტრო ამბობს, რომ თქვენი ცხოველის მწეველად გადაქცევა დიდ ძალისხმევას არ მოითხოვს. ყველაფერი რაც თქვენ გჭირდებათ არის ალუმინის კილიტა, მრგვალი გამაგრილებელი თარო და წვრილად დაფქული ხის ჩიპები, რომელიც ხელმისაწვდომია ონლაინში ან ტექნიკის მაღაზიებში ან სამზარეულოს მარაგის მაღაზიებში. თუ თქვენ არ გაქვთ ხის ჩიპები, შეგიძლიათ გამოიყენოთ 1/2 ჭიქა კოშერის მარილი, 1/2 ჭიქა შაქარი, 1/2 ჭიქა ბრინჯი და 1/4 ჭიქა ოლონგის ჩაის ფოთლები შერეული 2 სუფრის კოვზ წყალთან ერთად მეტი ჩაისთვის. მოწევა. შიდა მწეველები გაითვალისწინებენ: გახსენით ფანჯრები და ამოიღეთ კვამლის დეტექტორი (მაგრამ არ დაგავიწყდეთ მისი დაბრუნება, როდესაც დაასრულებთ). იპოვეთ მოწევის უამრავი რეცეპტი და სხვა რჩევები აქ!

ჯო იონანი, ავტორი ემსახურეთ საკუთარ თავს: ღამის თავგადასავლები ერთისთვის, დაიღალა ლობიოს ნახევრად ცარიელი ქილა, რომელიც მხოლოდ ალუმინის კილიტაზეა დაფარული და მაცივარში ჩარჩენილი. მას აქვს უკეთესი გზა გადაარჩინოს დარჩენილი ლობიო დაკონსერვებული.


  • 2 სუფრის კოვზი მშრალი თეთრი ღვინო
  • 1 პატარა ხახვი, დაფქული
  • 6 სუფრის კოვზი ცივი უმარილო კარაქი, დაჭრილი 6 ნაწილად
  • 1 სუფრის კოვზი კაპერსი, გარეცხილი
  • 1 სუფრის კოვზი დაჭრილი ახალი მწვანილი, როგორიცაა ტარხუნა, ხახვი და/ან ოხრახუში
  • 4 ყური სიმინდი გარსით
  • 1 ¼ ფუნტი ზღვის ბასი, ჰალიბუტი ან კოდის ფილე, დაჭრილი 4 ნაწილად
  • 2 დიდი პომიდორი, ოთხად
  • 2 სუფრის კოვზი ზედმეტად ხელუხლებელი ზეითუნის ზეთი
  • ¾ ჩაის კოვზი მარილი, გაყოფილი
  • ¼ ჩაის კოვზი დაფქული წიწაკა პლუს 1/8 ჩაის კოვზი, გაყოფილი
  • 1 სუფრის კოვზი ლიმონის ან ლაიმის წვენი

შეუთავსეთ ღვინო და ხახვი პატარა ქვაბში. მოხარშეთ საშუალო ცეცხლზე, სანამ ნახევარი არ შემცირდება, 3 -დან 4 წუთის განმავლობაში. შეამცირეთ სითბო ყველაზე დაბალ დონეზე. ნელ -ნელა დაუმატეთ კარაქი, 1 ცალი ერთდროულად, აურიეთ გამუდმებით სანამ არ დარბილდება შემდეგი ნაჭრის დამატებამდე. გადმოდგით ცეცხლიდან. აურიეთ კაპერსი და მწვანილი. დააფარეთ, რომ გაათბოთ.

უკან დახევას cornhusks, ამოიღონ აბრეშუმის და ჩამოყაროს husks უკან მეტი cobs. თევზი და პომიდორი წაუსვით ზეთს და მოაყარეთ 1/2 ჩაის კოვზი მარილი და 1/4 ჩაის კოვზი წიწაკა.

ზეთი გრილის თაროს. შეამცირეთ სითბო საშუალოზე მაღალზე. გახეხეთ სიმინდი, დროდადრო გადააბრუნეთ, სანამ ბირთვი დარბილდება, დაახლოებით 10 წუთის განმავლობაში. გახეხეთ თევზი მანამ, სანამ არ გაფუჭდება, დაახლოებით 5 წუთი თითოეულ მხარეს. გახეხეთ პომიდორი გაცხელებამდე, დაახლოებით 2 წუთი თითოეულ მხარეს.

პომიდორი დავჭრათ 1/2 ინჩიან ნაჭრებად და მოვათავსოთ საშუალო თასში. მოჭრილი ბირთვი cobs. დაამატეთ სიმინდის, ლიმონის (ან ცაცხვის) წვენი და დარჩენილი 1/4 ჩაის კოვზი მარილი და 1/8 ჩაის კოვზი წიწაკა პომიდორს, რომ გადააფაროთ. მიირთვით თევზი სოუსით და სალათით.


  • 1 1/2 ფუნტი/680 გრამი ზღვის ბასის ფილე (დაახლოებით 1 დან 1 1/2 ინჩის სისქის)
  • 1/4 ჭიქა/60 მილილიტრი თეთრი სამზარეულო ღვინო
  • 2 სუფრის კოვზი/30 მილილიტრი დიჟონის მდოგვი
  • 2 სუფრის კოვზი/30 მილილიტრი ზედმეტი ხელუხლებელი ზეითუნის ზეთი
  • 2 სუფრის კოვზი/30 მილილიტრი თაფლი
  • 1/2 ლიმონი (წვნიანი)
  • 1/2 ჩაის კოვზი/2.5 მილილიტრი Worcestershire სოუსი
  • 1/2 ჩაის კოვზი ზღვის მარილი

შეუთავსეთ ყველა ინგრედიენტი, თევზის გარდა, დიდ თასში. დაამატეთ ზღვის ბასი, დარწმუნდით, რომ ძალიან კარგად დაიფარეთ.

გააცხელეთ გრილი მაღალი სითბოსთვის.

30 წუთის შემდეგ ამოიღეთ თევზი მარინადიდან.

მოათავსეთ თევზი გრილზე. გახეხეთ მარინადი თევზის თავზე და მოხარშეთ 5 -დან 7 წუთის განმავლობაში.

გადააბრუნეთ თევზი და წაუსვით მარინადი და მოხარშეთ 5 -დან 7 წუთის განმავლობაში, ან სანამ თევზი ადვილად იფურჩქნება ჩანგლით.


Უყურე ვიდეოს: გურმანია - ზღვის თევზი კარტოფილით