ka.acetonemagazine.org
ახალი რეცეპტები

შოკოლადის ყავის ნამცხვრის რეცეპტი

შოკოლადის ყავის ნამცხვრის რეცეპტი


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


  • რეცეპტები
  • ჭურჭლის ტიპი
  • Ნამცხვარი
  • კლასიკური ნამცხვრები
  • ყავის ტორტი

ერთ თასიანი შოკოლადის ტორტი ულამაზესი ყავის არომატით. თქვენ შეგიძლიათ ჩაანაცვლოთ არაჟანი რძე - შეურიეთ 225 მლ რძე 1 სუფრის კოვზ ძმრით ან ლიმონის წვენით და გააჩერეთ 10 წუთის განმავლობაში.

ეს გააკეთა 121 ადამიანმა

ინგრედიენტებიემსახურება: 12

  • 250 გრ ჩვეულებრივი ფქვილი
  • 400 გრ შაქარი
  • 55 გრ უშაქრო კაკაოს ფხვნილი
  • მცენარეული ზეთი 120 მლ
  • 2 კვერცხი
  • 225 მლ კარაქი
  • 2 ჩაის კოვზი სოდა ბიკარბონატი
  • 1/2 ჩაის კოვზი მარილი
  • 1 ჩაის კოვზი გამაფხვიერებელი
  • 1 სუფრის კოვზი მყისიერი ყავის გრანულები
  • 225 მლ ცხელი წყალი

მეთოდიმომზადება: 15 წთ ›მოხარშვა: 30 წთ› დამატებითი დრო: 20 წთ გაგრილება ›მზად არის 1 სთ 5 წთ

  1. გააცხელეთ ღუმელი 180 C / გაზზე 4. წაუსვით ორი 23 სმ მრგვალი ნამცხვრის ფორმა.
  2. შეურიეთ თასში ფქვილი, შაქარი, კაკაო, ზეთი, კვერცხი, ნაღები, გამაფხვიერებელი, ბიკარბონი და მარილი. გახსენით მყისიერი ყავა ცხელ წყალში და დაამატეთ შერევით თასში. სცემეს საშუალო სიჩქარით 2 წუთის განმავლობაში, სანამ არ გლუვდება; ნარევი იქნება თხელი. ჩაასხით მომზადებულ ფორმებში.
  3. აცხვეთ 30 -დან 35 წუთის განმავლობაში, ან სანამ შამფური სუფთა არ გამოვა. გააგრილეთ ფორმებში 10 წუთის განმავლობაში, შემდეგ კი გადმოდგით თაროებზე, რომ მთლიანად გაცივდეს.
  4. ყინულით გაცივებული ტორტი ყავის ყინულით. გაყინვის შემდეგ, გაადნეთ რამდენიმე ჩვეულებრივი შოკოლადი ორმაგ ქვაბში. დაასხით შოკოლადი გარედან კიდეებზე და გაუშვით ქვემოთ, ან ნამცხვრის თავზე.

Ახლახანს ნანახი

მიმოხილვები და რეიტინგებისაშუალო გლობალური რეიტინგი:(116)

მიმოხილვები ინგლისურ ენაზე (94)

უგემრიელესი ტენიანი ნამცხვარი, რომლის დამზადება ძალიან ძალიან ადვილია. საყვარელი უბრალო ყავის კარაქით ყინულამდე და შევსება. მე ეს რამდენჯერმე გავაკეთე და ყოველ ჯერზე იდეალური იყო. მადლობა ამ რეცეპტისთვის! -02 იანვარი 2012 წ

ეს არის საოცრად ტენიანი, კარგად ამოსული ტორტი, რომელსაც კვლავ და ისევ გავაკეთებ. მე ის იისფერი კარაქით შეავსე, რადგან მე მიყვარს იისფერი და შოკოლადი ერთად. -10 მაისი 2018

ღმერთო ჩემო! უბრალოდ უგემრიელესი ტორტი და ასე ადვილი გასაკეთებელი მადლობა რეცეპტისთვის x-03 2014 ივნისი


ინგრედიენტები

გააცხელეთ ღუმელი 350 ° F- მდე. კარაქი ორი 9 დიუმიანი ნამცხვრის ტაფაზე და დააფინეთ პერგამენტის ქაღალდი.

დაბალ ცეცხლზე დადგით შოკოლადი ⅓ ჭიქა ყავაში, გამუდმებით ურიეთ. როცა გადნება, გადადგით ოდნავ გასაგრილებლად.

თასში აურიეთ ერთმანეთში კარაქი და ყავისფერი შაქარი. დაუმატეთ კვერცხი, სათითაოდ და კარგად ათქვიფეთ. დაამატეთ ვანილი და აურიეთ შოკოლადში. კარგად სცემეს.

ცალკე თასში აურიეთ ფქვილი, სოდა და მარილი. დაამატეთ მშრალი ნარევი მონაცვლეობით დანარჩენ 1 ჭიქა ყავასთან ერთად, აურიეთ ისე, რომ აურიოთ ხელით ან მიქსერის ყველაზე დაბალი სიჩქარით.

ჩაასხით ცომი მომზადებულ ტაფებში და გამოაცხვეთ 30 წუთის განმავლობაში, ან სანამ ცენტრში ჩასმული კბილის ჯამი სუფთა არ გამოვა. გააციეთ 10 წუთი ტაფებში, შემდეგ ამოიღეთ და გააცივეთ თაროზე. (ფენების მყიფე სახელური ფრთხილად.)


რეცეპტის შეჯამება

  • ½ ჭიქა კარაქი, დარბილებული
  • 1 ჭიქა თეთრი შაქარი
  • 2 კვერცხი
  • 1 ჭიქა არაჟანი
  • 1 ჩაის კოვზი ვანილის ექსტრაქტი
  • 2 ½ ჭიქა ყოვლისმომცველი ფქვილი
  • 1 ½ ჩაის კოვზი გამაფხვიერებელი
  • 1 ჩაის კოვზი საცხობი სოდა
  • 1 ჭიქა ნახევრადტკბილი შოკოლადის ჩიპი
  • ½ ჭიქა თეთრი შაქარი
  • 1 ჩაის კოვზი დაფქული დარიჩინი

გააცხელეთ ღუმელი 350 გრადუსზე F (175 გრადუსი C). შეზეთეთ და აურიეთ 9x13 დიუმიანი ტაფა.

საშუალო თასში აურიეთ ერთმანეთში ფქვილი, გამაფხვიერებელი და სოდა. გვერდზე გადადეთ.

დიდ თასში ავთქვიფოთ კარაქი და 1 ჭიქა შაქარი. დაამატეთ კვერცხი, არაჟანი და ვანილი. Აურიეთ კარგად.

დაამატეთ ფქვილის ნარევი და აურიეთ. ბატარეა სქელი იქნება.

ცალკე თასში აურიეთ შოკოლადის ჩიპი, 1/2 ჭიქა შაქარი და დარიჩინი. გვერდზე გადადეთ.

ტორტის ცომის ნახევარი გაანაწილეთ მომზადებულ ფორმაში. შოკოლადის ნაჭრის ნახევარი დაასხით ცომს. გაიმეორეთ დარჩენილი ცომი, შემდეგ კი დარჩენილი შოკოლადის ჩიპების ნარევი.

აცხვეთ წინასწარ გახურებულ ღუმელში, სანამ ცენტრის მახლობლად ჩასმული კბილის ჯამი სუფთა არ გამოვა, 25-30 წუთის განმავლობაში. გააცივეთ მავთულის თაროზე.


რეცეპტის შეჯამება

  • 2 1/4 ჩაის კოვზი (ერთი 1/4 უნცია კონვერტი) აქტიური მშრალი საფუარი
  • 1/4 ჭიქა პლუს 2 სუფრის კოვზი პლუს მწიკვი გრანულირებული შაქარი
  • 3/4 ჭიქა თბილი რძე (110 გრადუსი)
  • 1 დიდი კვერცხი პლუს 1 დიდი კვერცხის გული
  • 3 ჭიქა ყოვლისმომცველი ფქვილი, პლუს მეტი ზედაპირისთვის
  • უხეში მარილი
  • 1 ჯოხი უმარილო კარაქი, ოთახის ტემპერატურა, პლუს მეტი თასისთვის, ტაფისთვის და პერგამენტისთვის
  • 1 დიდი კვერცხი, მსუბუქად ათქვეფილი 1 სუფრის კოვზი მძიმე კრემით, კვერცხის დასაბანად
  • 8 უნცია მწარე შოკოლადი, უხეშად დაჭრილი (1 1/4 ჭიქა)
  • 1/2 ჭიქა გრანულირებული შაქარი
  • 2 ჩაის კოვზი დაფქული დარიჩინი
  • 4 სუფრის კოვზი უმარილო კარაქი, ოთახის ტემპერატურაზე, დაჭრილი პატარა ნაჭრებად
  • 1/4 ჭიქა პლუს 2 სუფრის კოვზი საკონდიტრო შაქარი
  • 1/4 ჭიქა ყოვლისმომცველი ფქვილი
  • 3 სუფრის კოვზი უმარილო კარაქი, ოთახის ტემპერატურაზე

მოამზადეთ ნამცხვარი: საშუალო თასში დაასხით საფუარი და ცოტაოდენი გრანულირებული შაქარი. გააჩერეთ ქაფამდე, დაახლოებით 5 წუთის განმავლობაში.

ათქვიფეთ დარჩენილი 1/4 ჭიქა პლუს 2 სუფრის კოვზი გრანულირებული შაქარი, კვერცხი და გული. აურიეთ საფუარის ნარევში.

შეურიეთ ფქვილი და 1/2 ჩაის კოვზი მარილი მიქსერის თასში. დაამატეთ კვერცხის ნარევი. სცემეს დაბალ სიჩქარეზე თითქმის სრულად შერწყმამდე, დაახლოებით 30 წამი. გადახვიდეთ ცომ-კაკლის დანართზე. დაუმატეთ კარაქი. ათქვიფეთ სანამ არ გახდება გლუვი, რბილი და ოდნავ წებოვანი, დაახლოებით 10 წუთის განმავლობაში.

კარაქი დიდი თასი. გადააქციეთ ცომი ფქვილმოყრილ ზედაპირზე, რამდენჯერმე მოზილეთ სანამ არ გახდება გლუვი. მოათავსეთ თასში, გადააბრუნეთ ქურთუკზე და დაფარეთ პლასტიკური გადასაფარებელი. გააჩერეთ თბილ ადგილას, სანამ მოცულობა არ გაორმაგდება, 1 დან 1 1/2 საათამდე.

შეავსეთ შევსება: შეურიეთ შოკოლადი, გრანულირებული შაქარი და დარიჩინი. საკონდიტრო საჭრელით დაჭერით კარაქში ან თითებით შეიზილეთ სანამ არ გაერთიანდება.

დაჭერით ცომი. გადაიტანეთ ფქვილიან სამუშაო ზედაპირზე. გავაჩეროთ 5 წუთი. გააფართოვოს 18 დიუმიანი კვადრატი (დაახლოებით 1/8 ინჩი სისქის). გახეხეთ კიდეები კვერცხის დასაბანად. გადაანაწილეთ ცომი, შეინარჩუნეთ 1/2 ჭიქა და დატოვეთ 1 დიუმიანი საზღვარი. მჭიდროდ გააფართოვოს ცომი ჟელე რულეტივით. მიამაგრეთ ნაკერი დალუქეთ და გაკეცეთ შუაზე, რათა ბოლოები ერთმანეთთან დააკავშიროთ და შექმნათ U. Twist 2 ან 3 -ჯერ "ლენტები". კარაქი 5-დან 10-დიუმიანი პურის ტაფაზე და დახატეთ პერგამენტთან ერთად, დატოვეთ 1 ინჩიანი გადახურვა კარაქის პერგამენტზე. გადაიტანეთ ცომი ტაფაზე. ფუნჯი ზემოდან კვერცხის დასაბანად.

მოამზადეთ ნამსხვრევები: შეუთავსეთ საკონდიტრო ნაწარმის შაქარი, ფქვილი და კარაქი. დაასხით ნამცხვარი ზემოდან და დატოვეთ 1/2 ჭიქა.

გააცხელეთ ღუმელი 350 გრადუსზე. გადააფარეთ ცომს პლასტიკური გადატანა. დავდგათ თბილ ადგილას, სანამ არ გაიზრდება ნახევარით, 20-30 წუთის განმავლობაში.

ამოიღეთ პლასტიკური შეფუთვა და გამოაცხვეთ, გადააბრუნეთ ნახევარში, სანამ არ გახდება ოქროსფერი, დაახლოებით 55 წუთის განმავლობაში. შეამცირეთ ღუმელის ტემპერატურა 325 გრადუსამდე. გამოაცხვეთ ღრმად ოქროსფრამდე, 15-20 წუთის განმავლობაში (დაფარეთ კილიტა, თუ ზემოდან ძალიან ჩაბნელდება). გადაიტანეთ ტაფა მავთულის თაროზე. ნამცხვარი გაცივდეს.


ბლოკის მიზეზი: თქვენი ზონიდან დროებით შეზღუდულია უსაფრთხოების მიზნით
დრო: შაბათი, 12 ივნისი 2021 14:06:55 GMT

Wordfence– ის შესახებ

Wordfence არის უსაფრთხოების მოდული დაინსტალირებული 3 მილიონზე მეტ WordPress საიტებზე. ამ საიტის მფლობელი იყენებს Wordfence- ს თავიანთ საიტზე წვდომის სამართავად.

თქვენ ასევე შეგიძლიათ წაიკითხოთ დოკუმენტაცია Wordfence 's დაბლოკვის ინსტრუმენტების შესახებ, ან ეწვიოთ wordfence.com, რათა შეიტყოთ მეტი Wordfence– ის შესახებ.

შეიქმნა Wordfence– ის მიერ შაბათს, 2021 წლის 12 ივნისი 14:06:55 GMT.
თქვენი კომპიუტერის დრო:.


ინგრედიენტები

შოკოლადის სტრეუსელი

Ნაბიჯი 1

შეუთავსეთ ნიგოზი, შოკოლადის ჩიპი, ყავისფერი შაქარი, დარიჩინი და მარილი დიდ თასში.

ტორტი და შეკრება

ნაბიჯი 2

გააცხელეთ ღუმელი 350 ° -მდე. კარაქი და ფქვილი Bundt პან, დაკრავენ ჭარბი ფქვილი. ათქვიფეთ 4 ჭიქა ფქვილი, გამაფხვიერებელი, სოდა და მარილი საშუალო თასში. საშუალო მაღალი სიჩქარით ელექტრო მიქსერის გამოყენებით, ათქვიფეთ გრანულირებული შაქარი და 1 ჭიქა კარაქი დიდ თასში, სანამ არ გახდება მსუბუქი და ფუმფულა, დაახლოებით 5 წუთის განმავლობაში. დაუმატეთ კვერცხი სათითაოდ, ათქვიფეთ გასარეცხად და გადაწურეთ თასის მხარეები ყოველი დამატების შემდეგ. შეამცირეთ სიჩქარე დაბალ დონეზე და დაამატეთ მშრალი ინგრედიენტები 2 დამატებით, მონაცვლეობით არაჟნით. დაუმატეთ ვანილი და ათქვიფეთ, რომ აურიოს.

ნაბიჯი 3

მიღებული მასის ნახევარი გადაიტანეთ მომზადებულ ტაფაზე გლუვ ზედაპირზე. სტრუსელის ნახევარი თანაბრად დაასხით ცომზე. გადაწურეთ დარჩენილი მასა, გლუვი ზედაპირი და მოაყარეთ დარჩენილი სტრუსელი. აცხვეთ ნამცხვარი სანამ ოქროსფერი არ გახდება და ცენტრში ჩასმული ტესტერი გამოდის სუფთა, 70–80 წუთი. გადაიტანეთ ტაფა მავთულის თაროზე და გააჩერეთ ტორტი ტაფაზე 30 წუთით ადრე, სანამ გადააბრუნებთ მავთულის თაროზე. გავაგრილოთ მთლიანად.

ნაბიჯი 4

გააკეთე წინ: ტორტის დამზადება შესაძლებელია 3 დღით ადრე. შეინახეთ მჭიდროდ დახურული ოთახის ტემპერატურაზე.

როგორ შეაფასებდით ყავის ტორტს შოკოლადის სტრუსელით?

ძალიან კარგი. ნიგვზის გარეშე გავაკეთე. მე ვიტყვი, რომ მე ნამდვილად დავამუშავე ცომი, არა მხოლოდ ის გახდა უზარმაზარი წებოვანის გამო, არამედ ტექსტურაც იყო უფრო ღრუბლიანი და ნაკლებად ნამცხვარი. თუმცა მაინც დიდი ასევე ვფიქრობდი, რომ უცნაური იყო, რომ ეს ტორტი მზადდება ბუნდის ტაფაში და არა ჩვეულებრივი ტალღოვანი ტაფაზე, რადგან ის არსებითად თავდაყირა დგას. streusel არის მოპირდაპირე მხარეს cute bundt დიზაინი. არა? მხოლოდ მე? ასევე არა, ლოლ, ეს ნამცხვარი არ შეიცავს ყავას. მაგრამ ის მშვენივრად მიდიოდა ყავასთან, ნაყინთან, ან სხვა რამესთან ერთად.

მშვენიერი ტორტი! მისი დამზადება ძალიან ადვილია და ნამდვილად გემრიელი. თუ თქვენ ჩემნაირი ხართ და მოგწონთ ვანილის ძლიერი არომატი, ვანილის რაოდენობის გაორმაგება მას კიდევ უფრო გემრიელს ხდის. მე ასევე შევცვალე დარიჩინი ნახევარი დარიჩინით და ნახევარი მუსკატის კაკალით, რათა მას უფრო მეტი საშობაო გემო ჰქონოდა. მხოლოდ შენიშვნა: თქვენ აუცილებლად უნდა გაადნოთ კარაქი და ფქვილი ტაფაზე. ის ასევე საკმაოდ იზრდება, ასე რომ დარწმუნდით, რომ გაქვთ ადექვატური ზომის Bundt ტაფა.

ეს საერთოდ შეიცავს ყავას?

მე ეს რეცეპტი ალბათ 20 -ჯერ გავაკეთე ბოლო 2 ან 3 წლის განმავლობაში და ყოველთვის ვიღებ კომპლიმენტებს მისი დამზადების დროს. როგორც ითქვა, მე ფაქტიურად არასოდეს გამიკეთებია მილში ან ბუნდ ტაფაში, რადგან ის ყოველთვის ძალიან ბევრი ცომია ასეთი ტაფისთვის. მე მას ყოველთვის ვაკეთებ 9x13 შუშის ტაფაში და ის ყოველთვის ტრიალებს გვერდებზე

Გვიყვარს ის! ძალიან ტენიანი და გემრიელი. დარწმუნდით, რომ კარაქი და ფქვილი თქვენი პან!


ყავა შოკოლადის ტორტი

ყავის შოკოლადის ტორტის მარტივი რეცეპტი, რომელიც დაფარულია შოკოლადის კრემით და დაფარულია ესპრესო განაშითა და შოკოლადის ჩიპებით. იდეალურია დაბადების დღისთვის! თუ გიყვართ შოკოლადი და ყავა და გიყვართ კოფეინი, შეწყვიტეთ ის რასაც აკეთებთ და.

შედით სისტემაში და შეინახეთ რეცეპტი თქვენს პროფილში.

ყავის შოკოლადის ტორტის მარტივი რეცეპტი, რომელიც დაფარულია შოკოლადის კრემით და ზემოდან ესპრესო განაშითა და შოკოლადის ჩიპებით. იდეალურია დაბადების დღისთვის!

თუ გიყვართ შოკოლადი და ყავა და გიყვართ კოფეინი, შეწყვიტეთ რას აკეთებთ და მოამზადეთ ეს შოკოლადის ყავის ნამცხვარი!

ეს არის ძალიან კარგი, ძალიან მდიდარი, ტენიანი და აქვს აბსოლუტურად ზეციური გემო!

ამ ტორტში ყავის გემო მოდის ძლიერი შავი ყავისგან, რომელიც გამოიყენებოდა ნამცხვარში და ესპრესოს ფხვნილი, რომელიც გამოიყენებოდა განაში. ყინვაში არც ყავა და არც ესპრესო არ დავამატე, რადგან ზედმეტად მომაბეზრებელი გახდა.

მე ვიცი, რომ ამ ნამცხვრის ბევრი კომპონენტია და ის შეიძლება დამაშინებლად მოგეჩვენოთ, მაგრამ გულწრფელად რომ ვთქვათ, ყველა ნაბიჯი მარტივი და პირდაპირია.

აქ არის რამოდენიმე რამ, რაც უნდა გახსოვდეთ:

  • არ გამოტოვოთ ამ ნამცხვრის ნებისმიერი კომპონენტი, რადგან ყველაფერი საჭიროა საუკეთესო საერთო არომატის შესაქმნელად.
  • ესპრესოს ფხვნილი არ არის იგივე ყავის გრანულები. ესპრესოს გრანულები იხსნება თხევადში, ხოლო ყავის გრანულები არა. თქვენ შეგიძლიათ იპოვოთ ესპრესოს ფხვნილი ყავის დერეფანში უმეტეს სასურსათო მაღაზიებში.
  • არ ჩაანაცვლოთ რძე მთელი რძით, რადგან ის არის მთავარი ამ ნამცხვრის ულტრა რბილი და ტენიანი ტექსტურის შესაქმნელად.
  • არ ინერვიულოთ, თუ ცომი თხელია. შენ არაფერი დაგიშავებია! ეს მხოლოდ ის არის, რაც უნდა იყოს.
  • გამოიყენეთ კარგი ხარისხის ვანილის ექსტრაქტი. მერწმუნეთ, ეს განსხვავებას ახდენს თქვენს ცომეულში!
  • როგორც ყოველთვის, ზედმეტად არ აურიოთ ცომი, რადგან ეს იძლევა მყარ ნამცხვრებს.

თუ ნამცხვრები გიყვართ, ასევე უნდა გაეცნოთ ამ სხვა რეცეპტებს:


როგორ გავააქტიურო ჩემი საყვარელი შოკოლადის ტორტის რეცეპტი

რა & rsquos ტორტი გარეშე frosting?

ჩემი ხელნაკეთი კარაქის გაყინვა არის უგემრიელესი გზა საუკეთესო შოკოლადის ტორტის დასალაგებლად.

მდიდარი შოკოლადის ტორტი ტკბილი ვანილის კრემთან ერთად? Დამარეგისტრირე.

თუ თქვენ ხართ ნამდვილი შოკოლადის ფანატიკოსი და გინდათ შოკოლადის გაორმაგება, ამის ნაცვლად შოკოლადის კრემის კრემზე მივდივარ.

თუ თქვენ ნამდვილად გსურთ გაზარდოთ ყავის კუთხე, რატომ არ სცადოთ ყავის კარაქის გამოყენება?

და ვის არ უყვარს შოკოლადი და მარწყვი ერთად? მოაყარეთ შოკოლადის ტორტს ტკბილი მარწყვის ყინვა შოკოლადის დაფარული მარწყვის სათამაშოდ!

მე კი ამ ნამცხვრის რეცეპტს შოკოლადის გაანაშთან და დამარილებულ კარამელთან ერთად შევუერთე ორმაგი შოკოლადის დამარილებული კარამელის ტორტი.


შოკოლადის ნამცხვარი და დაიმსხვრა გარნირი

გააცხელეთ ღუმელი 350 გრადუსზე. განათავსეთ თაროები ღუმელის ზედა და ქვედა მესამედში. შეზეთეთ 3 (8 ინჩიანი) მრგვალი ტორტი ტაფაზე და თითოეულის ბოლოში მოათავსეთ პერგამენტის ქაღალდი.

დიდ თასში აურიეთ ერთმანეთში ფქვილი, კაკაოს ფხვნილი, სოდა და მარილი.

სადგამ მიქსერში, რომელიც დამონტაჟებულია ბალიშის მიმაგრებით, ან დიდ თასში ხელის მიქსერის გამოყენებით, აურიეთ კარაქი და შაქარი მსუბუქად და ფუმფულად, 3 -დან 5 წუთის განმავლობაში. დაუმატეთ კვერცხი, სათითაოდ, აურიეთ სანამ თითოეული არ გაერთიანდება. დაამატეთ ვანილი და აურიეთ რომ აურიოს. დაწყებული და დამთავრებული მშრალი ინგრედიენტებით, დაუმატეთ ფქვილის ნარევი და ყავა ცალკე, ცოტაოდენი და კარგად აურიეთ ყოველი დამატების შემდეგ.

მიღებული მასა გაყავით მომზადებულ ტაფებს შორის და შედგით ღუმელში. გამოაცხვეთ ნამცხვრის ფენები, სანამ თითოეული არ გახდება და დაიშლება და შამფური გამოვა სუფთა, 30-40 წუთის განმავლობაში, ნახევარი ბრუნავს თანაბარი გამოცხობისთვის.

გააციეთ ნამცხვრის ფენები ტაფებში თაროზე. თუ დაუყოვნებლივ არ გამოიყენებთ, გააციეთ და მჭიდროდ დაფარეთ ნამცხვრის გაცივებული ფენები პლასტიკური გადასაფარებელით, ნამცხვრები ინახება დაფარული, ერთი დღის განმავლობაში ოთახის ტემპერატურაზე და 2 თვემდე გაყინული (გაყინეთ გამოყენებამდე).

დანგრევის გარნირის გასაკეთებლად, მორთეთ თითოეული ნამცხვრის ფენა ისე, რომ ის იყოს დაახლოებით 3/4 ინჩიანი სისქის. დააქუცმაცეთ საგნები პერგამენტებით დაფარულ საცხობ ფირფიტაზე და გამოაცხვეთ 30 წუთის განმავლობაში 350 გრადუსზე. გახეხეთ საგნები საჭმლის გადამამუშავებელში, რომ მიაღწიოთ ჯარიმას, თუნდაც ნატეხს. ეს დაახლოებით 6 ჭიქას ამსხვრევს გარნირად, იმაზე მეტს ვიდრე საჭიროა რეცეპტის დარჩენილი ნაწილისთვის.


მიმართულებები

როგორ მოვამზადოთ შოკოლადის ტორტი

  1. გააცხელეთ ღუმელი 350 -მდე.
  2. შეზეთეთ და აურიეთ ორი 8 ან 9 დიუმიანი მრგვალი ტაფის გვერდები და ქვედა ნაწილები.
  3. შეურიეთ კარაქი და შაქარი დიდ თასში. თქვენ გსურთ გამოიყენოთ პედლის დანართი.
  4. დაამატეთ კვერცხი და ვანილის ექსტრაქტი. საშუალო მაღალი სიჩქარით სცემეს 3 წუთის განმავლობაში.
  5. საშუალო ზომის თასში აურიეთ ერთმანეთში ფქვილი, კაკაოს ფხვნილი, სოდა და გამაფხვიერებელი.
  6. დაამატეთ მშრალი ინგრედიენტების მესამედი მონაცვლეობით ყავის მესამედთან ერთად კარაქის ნარევში. აურიეთ სანამ უბრალოდ არ გაერთიანდება.
  7. აურიეთ არაჟანი და აურიეთ სანამ არ აურიეთ.
  8. გაყავით ცომი ორ მომზადებულ ტაფას შორის. ჩაასხით ტორტის თითოეულ ფორმაში.
  9. აცხვეთ 28 წუთის განმავლობაში ან სანამ ნამცხვარში ჩასმული კბილის ჯამი სუფთა არ გამოვა. ტორტის ცენტრი უნდა აღდგეს უკან, როდესაც ოდნავ შეეხო.
  10. დატოვეთ ნამცხვარი ტაფებში 10 წუთის განმავლობაში, შემდეგ ამოიღეთ და მოათავსეთ მავთულის თაროებზე, რათა მთლიანად გაგრილდეს.
  11. გამოიყენეთ სპატული ყინვისთვის ყავის კარაქით, როდესაც მთლიანად გაცივდება.

როგორ მოვამზადოთ ყავის კარაქიანი ყინული

  1. გახსენით ერთი პაკეტი Death Wish მყისიერი ყავის ფხვნილი 3 ჩ / კ ძალიან ცხელ წყალში. ნარევი მთლიანად გაგრილდება.
  2. შერევით თასში ბალიშის დანამატთან ერთად აურიეთ კარაქი და გამდნარი, გაცივებული შოკოლადი, სანამ კარგად არ აირია.
  3. ნელ -ნელა დაამატეთ საკონდიტრო შაქარი, თითო ჭიქა, ყავის მონაცვლეობით.
  4. დაუმატეთ ვანილი და ათქვიფეთ, სანამ კარგად არ გახდება კრემისებრი.
  5. საჭიროების შემთხვევაში დაამატეთ მეტი წყალი, რომ მიიღოთ თანმიმდევრულობა.

როგორ მოვამზადოთ შოკოლადის განანაში

  1. მოათავსეთ შოკოლადის ჩიპები პატარა, სითბოს მდგრად თასში.
  2. გაათბეთ მძიმე ათქვეფილი კრემი და სიმინდის სიროფი პატარა ტაფაზე საშუალო ცეცხლზე, სანამ ოდნავ არ ადუღდება.
  3. ჩაასხით გაცხელებული კრემის ნაზავი შოკოლადზე და გააჩერეთ ერთი წუთის განმავლობაში.
  4. აურიეთ ნარევი ათქვეფილით, სანამ შოკოლადი არ გადნება და არ გახდება გლუვი კონსისტენციის.
  5. გაანაშე გაგრილდება ოთახის ტემპერატურაზე ან გაგრილდება შეხებისას.
  6. დაბოლოს, დაასხით გაანაშე ყინულოვან ტორტს და გაუშვით ტორტის გვერდებზე შემთხვევითი ნიმუშით.
  7. ნამცხვარი დადგით და მიირთვით შოკოლადი დაახლოებით ერთი საათით ან მეტი სანამ მიირთმევთ.
  • შერევა და მოსამზადებელი: 20 წუთი
  • გამოცხობა: 28-35 წუთი
  • ყინვაგამძლე: 10 წუთი
  • გაგრილება/ნამცხვრის გამაგრება: 50-60 წუთი
  • სულ დრო: 2 საათი

Უყურე ვიდეოს: გურმანია - ნუშის და ყავის ტორტი რეცეპტი