ka.acetonemagazine.org
ახალი რეცეპტები

სოკოს სოკო ტელემეა და კამა

სოკოს სოკო ტელემეა და კამა



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


გარეცხეთ სოკო, გაჭერით ღეროები (რომელიც შეიძლება გამოყენებულ იქნას, მაგალითად, ხარშვისთვის) და გაწმინდეთ კანი.

გახეხეთ ტელემეას ყველი და კარგად აურიეთ კვერცხი და კამა. ნიორი დავჭრათ თხელ ნაჭრებად.

ქუდში ჩაყარეთ ცოტაოდენი წიწაკა, შემდეგ რამდენიმე ნაჭერი ნიორი, შემდეგ სუფრის კოვზი ყველის ნარევი.

მათი მომზადება შესაძლებელია გრილზე, ღუმელში ან ტაფაში (ამ უკანასკნელ შემთხვევაში, ცოტაოდენი ზეთია საჭირო, რომ არ მოხდეს ისინი). გააჩერეთ ცეცხლზე, სანამ ქუდები არ დარბილდება და შეურიეთ ნარევი ყველით და კვერცხით.



სოკო გამომცხვარი ტელემეით და # 8211 რეცეპტით დოქტორ ალექსანდრუ პოპას

ავტორი: დოქტორი ალექსანდრო პოპა რეტეტე

გამომცხვარი სოკო & # 8211 არის გამოსავალი ძალიან დაკავებული ადამიანებისთვის, რომლებსაც არ აქვთ დრო ძალიან ხშირად მოამზადონ, ისარგებლონ ჯანსაღი, გემრიელი და სწრაფი კვების პროდუქტებით.

ბოსტნეული ძალიან სასარგებლოა როგორც ჯანმრთელობისთვის, ასევე წონის დაკლებისთვის. ისინი მდიდარია ბოჭკოვანი, ვიტამინებით, მინერალებით და ანტიოქსიდანტებით, ასევე "შეფუთული" ყველა კვების ჯგუფის ყველაზე დაბალი კალორიული შემცველობით. ბოჭკოვანი გადამწყვეტად უწყობს ხელს საჭმლის მონელებას და ხელს უშლის საჭმლის მომნელებელი ტრაქტის (განსაკუთრებით მსხვილი ნაწლავის) სიმსივნეების წარმოქმნას. ვიტამინები და მინერალები უზრუნველყოფენ ენერგიას და უზრუნველყოფენ სხეულის ოპტიმალურ ფუნქციონირებას. ხილი და ბოსტნეული მათთვის უმაღლესი ხარისხის წყაროა. ანტიოქსიდანტები ხელს უწყობენ უჯრედების ჯანმრთელობის შენარჩუნებას, ამცირებენ სიმსივნეების რისკს. თუ დავამატებთ იმ ფაქტს, რომ დაახლოებით 300 გრამ ბოსტნეულში გვაქვს მხოლოდ 100 კკალ, შეგვიძლია ვთქვათ, რომ ჩვენ გამოვავლინეთ იდეალური საკვები. და თუ არ მოგწონთ სალათები, ან ცივ სეზონში მათ გემრიელად არ მიიჩნევთ, მოხარშული ბოსტნეული (მათ შორის სოკო და ყაბაყი), სხვა ინგრედიენტებით ან მის გარეშე, შესანიშნავი ალტერნატივაა!

გამომცხვარი სოკო

ინგრედიენტები 300 კკალ პორციისთვის:

& # 8211 250 გრ სოკო, გაწმენდილი (100 კკალ)

& # 8211 75 გრ უცხიმო ძროხის / თხის ტელემეა (150 კკალ)

& # 8211 40-50 გრ მჭლე ღორის ფილე / შებოლილი ქათმის მკერდი (50 კკალ)

& # 8211 სანელებლები: კამა, პაპრიკა, მარილი, პილპილი.

სოკო გაწმენდილია და კარგად გარეცხილია, ფეხი მთლიანად ამოიღო. თითოეული სოკოს ქუდის შიგნით დაამატეთ დაჭრილი ტელემეა, უცხიმო ღორის ფილე და სანელებლები. შედგით ღუმელში საცხობ ქაღალდზე 30-40 წუთის განმავლობაში. თუ ყაბაყს სოკოს ნაცვლად იყენებთ, სიგრძეზე გაყავით ორ თანაბარ ნაწილად, გააცალეთ თესლი და გააცალეთ და შეავსეთ გამოყენებული ინგრედიენტები.

წარმოდგენილი ვარიანტი არის მენიუს იდეა, მაგრამ რეცეპტი შეიძლება მნიშვნელოვნად განსხვავდებოდეს, ინდივიდუალური შეღავათებიდან გამომდინარე. ადამიანებს, რომლებიც ხორცს არ ჭამენ, შეუძლიათ მხოლოდ ტელემეას გამოყენება. თქვენ ასევე შეგიძლიათ დაამატოთ, გემოვნების მიხედვით: ზეთისხილი, უმი თესლი, ხახვი, ნიორი, წიწაკა, პომიდორი და ა.შ., რა თქმა უნდა თითოეული ინგრედიენტის კალორიულობის გათვალისწინებით. ტელემეო შეიძლება შეიცვალოს ყველით ან მოცარელათ.

Ძალიან მნიშვნელოვანი! სოკო შეიძლება მოხარშული იყოს და ინახებოდეს მაცივარში რამდენიმე დღემდე. ამგვარად მომზადებული, მათი მოხმარება შესაძლებელია როგორც პურის შემცვლელი ნებისმიერ კვებაზე, გარკვეულწილად მსგავსი გემოსა და ტექსტურის გამო. ამრიგად, ადამიანებს, რომელთაც არ შეუძლიათ უარი თქვან პურზე, შეუძლიათ სცადონ შეცვალონ რამდენიმე ყოველდღიური ნაჭერი სოკოთი ან გამომცხვარი გოგრა.


ტორტების რეცეპტი ტელემეითა და კამათი

არაფერია უკეთესი ვიდრე ა ტორტების რეცეპტი ტელემეა და კამა
ყოველ შემთხვევაში ჩემთვის, მარილის მხარეს! დამარილებული ყველის ღვეზელები ჩემი ფავორიტებია.
იმისათვის, რომ დაგარწმუნოთ, გეპატიჟებით ნახოთ ტორტების რეცეპტი ხელნაკეთი ცომითა და დამარილებული ყველით ან ხელნაკეთი ტორტი ყველით და ისპანახით.
ამჯერად, ტელემეასა და კამაზე ღვეზელების რეცეპტს საფუარი არ აქვს. სამაგიეროდ, მას აქვს ორი ინგრედიენტი, რაც მას განსაკუთრებულს ხდის: არაჟანი და ცოტა ტელემეა. ცომი გამოვიდა მშვენიერი, ტექსტურა საკონდიტრო ღვეზელის მსგავსი.
დაე ეს თქვენთვის სასარგებლო იყოს!

მომზადების დრო: 40 წთ ლოდინის დრო: 2 სთ გამოცხობის დრო: 25 წთ Nr. ნაწილი: 10

  • დასჭირდა:
  • 100 გრ კარაქი
  • 300 გრ ცხიმიანი კრემი (30%)
  • 2 ქათმის კვერცხი
  • 50 გრ ტელემეა
  • 500 გრ ხორბლის ფქვილი (+/- 50 გრ)
  • შევსება:
  • 400 გრ თხის რძე
  • 200 გრ რიკოტა
  • 100 გრ ნაღები
  • 1 ქათმის კვერცხი
  • 1 ფეხი მწვანე კამა
  • 2 გრ სემოლინა
  • პტ ცხებული:
  • 1 ქათმის კვერცხი
  • სურვილისამებრ:
  • სუზანი / მაკ

ტორტების რეცეპტი ტელემეითა და კამათი

[მომზადების სათაური = & # 8221 მომზადება & # 8221]

მოამზადეთ ხელთ არსებული ინგრედიენტები და აწონეთ.

ცივი კარაქი დავჭრათ კუბიკებად. ჩადეთ თასში, დაამატეთ ცივი კრემი, კვერცხი და მსუბუქად მოზილეთ. დაამატეთ გახეხილი ტელემეო და ფქვილი. კარგად აურიეთ სანამ არ გახდება გლუვი და არ წებოვანი ცომი მიიღება. ჩაასხით საკვებ ფილმში და შედგით მაცივარში რამდენიმე საათით. მე იგი მეორე დღემდე დავტოვე.

შევსება მზადდება შემდეგნაირად: სხვა თასში, კარგად დააქუცმაცეთ ტელემეო (შეგიძლიათ გახეხოთ), დაამატეთ რიკოტა და ნაღები. ათქვიფეთ ენერგიულად ათქვეფილით, დაუმატეთ კვერცხი. ჩართეთ, შემდეგ დაამატეთ სემოლინა. ჩაერიოს.
კამა კარგად გარეცხილია, წვრილად დაჭრილი და დამატებულია ყველის შემადგენლობაში, ცოტა აურიეთ თანაბრად გადანაწილებისთვის. ყველის შემადგენლობა შედგით მაცივარში რამდენიმე საათით. დავტოვე მეორე დღემდე, დაფარული სახურავით.

გაგრილების შემდეგ ცომი და შიგთავსი ამოღებულია.

საცხობ ფირფიტაზე გაანაწილეთ ცომის ნახევარი (დანარჩენი ისევ ცივში დააბრუნეთ).
ცომიდან ამოჭერით წრეები. მე გამოვიყენე მაკარონის პრესი. ასევე მუშაობს ხელით.
თითოეული ცომის დისკის შუაგულში მოათავსეთ სუფრის კოვზი ყველი, ოდნავ გაჭიმეთ, შემდეგ დააჭირეთ კიდეებს. მოათავსეთ თითოეული ღვეზელი საცხობ ქაღალდში დაფარულ უჯრაში.
იგივე გააკეთეთ დანარჩენი ცომით.
შეზეთეთ ნამცხვრები ათქვეფილი კვერცხებით (მე გამოვიყენე მთელი კვერცხი და არა მხოლოდ გული) და შედგით მაცივარში ნახევარი საათის განმავლობაში.
ამ დროის განმავლობაში, ჩვენ ვიწყებთ ღუმელს 160 გრადუსზე (ელექტრო ღუმელი) -180 გრადუსზე გაზის ღუმელში.

გაგრილების შემდეგ, ღვეზელები მოთავსებულია წინასწარ გახურებულ ღუმელში, ზემოთ მითითებულ ტემპერატურაზე, მე გამოვიყენე ზემოდან ქვემოთ გამოცხობის ფუნქცია 25 წუთის განმავლობაში.
წაშალეთ, როდესაც გაყავისფრდება და დატოვეთ გასაცივებლად.
ისინი აბსოლუტურად შესანიშნავია, ამას მთელი გულით ვურჩევ ტორტების რეცეპტი ტელემეითა და კამათი.


შევსების მიზნით შეგიძლიათ გამოიყენოთ ნებისმიერი ინგრედიენტი, რომელიც გირჩევნიათ: ხორცი, სხვადასხვა ბოსტნეული, ლორი ... ამჯერად მე ავირჩიე ახალი ყველი და მწვანილი!

სოკო კარგად გარეცხეთ, გატეხეთ კუდები და კარგად გაწურეთ ქაღალდის პირსახოცებით. მოაყარეთ მარილი ორივე მხრიდან და გააჩერეთ ჩოპერზე სანამ შევსებას არ მოამზადებთ.

კუდები დაჭერით პატარა კუბიკებად, ხახვი და მწვანე ნიორი კი წვრილ ნაჭრებად დაჭერით. გააცხელეთ ზეთი ტაფაში, შემდეგ კი ოდნავ გააცხელეთ. მოაყარეთ მარილი, პილპილი და ჩილის ფანტელები. შემდეგ დაასხით შემადგენლობა თასში. დაამატეთ დაჭრილი ხმელი პომიდორი, მოაყარეთ გახეხილი ყველის ნახევარი, დაქუცმაცებული ტელემეო ჩანგლით და ახალი მწვანილი. შეურიეთ მსუბუქად და შეურიეთ შემადგენლობა.

გაწურეთ სოკო ქაღალდის პირსახოცებით, რომ ამოიღოთ ზედმეტი წყალი, შემდეგ შეავსეთ და მოათავსეთ საცხობ ქაღალდში დაფარულ უჯრაში. ზემოდან მოაყარეთ დარჩენილი გახეხილი ყველი და შედგით 180 გრადუსზე გახურებულ ღუმელში 10-15 წუთის განმავლობაში.


ვიდეო: ჩაშუშული სოკო